Σούπες βελουτέ δια χειρός "Dr Cook"

Το θέμα του μαθήματος είναι οι σούπες βελουτέ. Οι σούπες βελουτέ πήραν το όνομά τους από την κλασική γαλλική σάλτσα βελουτέ, η οποία παρασκευάζεται με ζωμό. «Βελουτέ» στα γαλλικά σημαίνει «βελούδο» και χρησιμοποιείται ως χαρακτηριστικό της υφής. Σούπες βελουτέ θεωρούνται οι σούπες με τη συγκεκριμένη βελούδινη υφή που επιτυγχάνεται με
Keywords
Τυχαία Θέματα