Παέγια αιγαιοπελαγίτικη από τον Ηλία Μαμαλάκη

09:49 30/3/2016 - Πηγή: EnterTV
Το εθνικό πιάτο των Ισπανών σε μια διαφορετική εκδοχή.Υλικά2 νεροπότηρο ρύζι καρολίνα4 νεροπότηρα ζωμό λαχανικών8 γαρίδες μεγάλες½ κιλό καλαμαράκια1 χταπόδι μικρό, βρασμένο½ κιλό μύδια1 κρεμμύδι λιωμένο στο μίξερ1 κουτ. σούπας κουρκουμά (κιτρινόριζα)1 κουτ. σούπας σπόρους κόλιανδρου, κοπανισμένους1 φλιτζάνι μαϊντανό1 φλιτζάνι ελαιόλαδοαλάτι, πιπέριΔιαδικασίαΒάζετε σε ένα μεγάλο, βαθύ τηγάνι στη φωτιά. Ζεσταίνετε
Keywords
Τυχαία Θέματα