Καρδιά από κέικ σοκολάτας με γλάσο βανίλιας

Μια λαχταριστή πρόταση για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή για κάθε στιγμή που θέλετε να προσφέρετε ένα ξεχωριστό γλύκισμα στους αγαπημένους σας. Για ακόμη πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα, διακοσμείτε το αφράτο αυτό σοκολατένιο κέικ με ζαχαρωμένα ροδοπέταλα.Υλικά300γρ. μαργαρίνη250γρ. ζάχαρη4 αβγά, χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια1 φλιτζανάκι του καφέ ρούμι μαύρο ή καφέ εσπρέσο250γρ. αλεύρι50γρ. κακάο1 κουτ. γλυκού κανέλα1½ κουτ. γλυκού μπέικιν