Αυγόφετες με κομπόστα αχλάδι

Κλασική συνταγή γαλλικού πρωινού για να ξεκινήσετε δυνατά την ημέρα σας!ΥλικάΓια 4-6 άτομαΓια τις αυγόφετες2 μικρές φρατζόλες ψωμί σε φέτες3 κούπες γάλα καυτό4 αυγά χτυπημέναΚαλαμποκέλαιο για το τηγάνισμαΚανέλαΓια τη κομπόστα 4 αχλάδια1 κούπα ζάχαρη2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού2 κούπες νερό ΕκτέλεσηΓια τις αυγόφετεςΜουσκεύουμε καλά τις φέτες μέσα στο γάλα και τις περνάμε