Σπαγγέτι με πέστο και ντοματίνια σου εγγυώνται σίγουρη επιτυχία

Είναι μερικά πιάτα που εάν τα φτιάξεις, εξασφαλίζεις σίγουρη επιτυχία. Κάτι σαν τις τηγανητές πατάτες ένα πράγμα... Εδώ όμως έχουμε να κάνουμε με σπαγγέτι με πέστο, κοτόπουλο σοτέ και ψητά ντοματίνια... Ή αλλιώς, απόλαυση.

Για το πιάτο

Βράζουμε τα σπαγγέτι σε καλά αλατισμένο νερό στο βαθμό της αρεσκείας μας. Σουρώνουμε κρατώντας 100 γρ. από το νερό.Σ' ένα τηγάνι, σε δυνατή φωτιά, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο (αφού πρώτα το έχουμε αλατίσει), μέχρι να πάρει ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.Προσθέτουμε το νερό απ’ τα ζυμαρικά και το πέστο και ανακατεύουμε καλά.Προσθέτουμε τα ψητά ντοματίνια και τα σπαγγέτι και ανακατεύουμε καλά. Αλατίζουμε και σερβίρουμε.

ΥΛΙΚΑ

30 γρ. ελαιόλαδο250 γρ. κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους500 γρ. σπαγγέτι100 γρ. νερό, απ' το βράσιμο των ζυμαρικούντοματίνια ψητάσάλτσα πέστο βασιλικούαλάτι

Πηγή: yiannislucacos.gr

Keywords
Τυχαία Θέματα