Για να χορτάσει η παρέα – Λαχανοντολμάδες από τα χεράκια της γιαγιάς
07:21 19/2/2014
- Πηγή: KoolNews
Με μπεσαμέλ ή όχι, οι λαχανοντολμάδες είναι από τα φαγητά που ζητούσαμε από μικρά από τη γιαγιά μας και πάντα ένα πιάτο μας έφερνε στο μυαλό ωραίες αναμνήσεις. Λαχανοντολμάδες λοιπόν για να φωνάξει η παρέα «να ζήσει η μαγείρισσα».
ΥΛΙΚΑ
1 μεγάλο λάχανο αφράτο, όχι σφιχτό350 γρ. κιμά (χοιρινό + μοσχαρίσιο)1 φλυτζάνα ρύζι καρολίνα καλά πλυμένο1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο1 ντομάτα ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κυβάκιαμαϊντανόαλάτι-πιπέριελαιόλαδοΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζεματάμε το λάχανο, βγάζουμε τα φύλλα και κόβουμε τα σκληρά κοτσάνια. Ζυμώνουμε τον κιμά με το κρεμμύδι, το ρύζι, την ντομάτα, αλάτι-πιπέρι, ελαιόλαδο και μαϊντανό.Γεμίζουμε τους λαχανοντολμάδες και τους τυλίγουμε όχι πολύ σφιχτά γιατί δεν θα μπορέσει να φουσκώσει καλά το ρύζι.Τους στρώνουμε σε πλατιά κατσαρόλα, αφού πρώτα έχουμε βάλει στον πάτο όσα φύλλα μας περίσσεψαν ή δεν μπορούν να τυλιχθούν, τους περιχύνουμε με ελαιόλαδο, ρίχνουμε νερό να τους σκεπάζει και βάζουμε από πάνω ένα πιάτο για να μην ανοίξουν στο βράσιμο.Βράζουμε για 20 λεπτά και αν θέλουμε τους αυγοκόβουμε.Keywords
χοιρινο, ρυζι, μπεσαμελ, ντοματα, ελαιολαδο, αλατι, αναμνησεις, φαγητα, λαχανο, μυαλο, νερο, παντα, πιπερι, φυλλα, γιαγια
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Τραϊανός Δέλλας: «Μείναμε ξεκρέμαστοι στο πρόβλημα υγείας που αντιμετώπισε η γυναίκα μου»
- Η Μαρία – Ελένη ερωτεύτηκε και ζει σε φάρμα!
- Επειγον: να παω στην αστυνομια η οχι;
- Αντώνης Ρέμος: Time Machine: Η εμφάνιση στο Φεστιβάλ Θεσσαλονίκης πριν 22 χρόνια
- Ημερήσιες προβλέψεις για όλα τα ζώδια για την Τετάρτη 19-2
- Γ. Λιάγκας : Το αφιέρωμα που του ετοίμασε η Τ. Στεφανίδου!(video)
- Η μεγάλη έκπληξη του Sports Illustrated – Η Αναστάζια Άσλεϊ όπως δεν την έχετε ξαναδεί
- Κατερίνα Λάσπα: Το τρυφερό φιλί με την κόρη της
- Τι λένε τα άστρα σήμερα, 19/2;
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις KoolNews
- Τελευταία Νέα KoolNews
- Για να χορτάσει η παρέα – Λαχανοντολμάδες από τα χεράκια της γιαγιάς
- Η μεγάλη έκπληξη του Sports Illustrated – Η Αναστάζια Άσλεϊ όπως δεν την έχετε ξαναδεί
- Ροχαλητά τέλος – Υπάρχει λύση: Ήρθε το μαξιλάρι που σε σκουντάει!
- Μπαλατσινού – Ουγγαρέζος συμμετέχουν σε ντοκιμαντέρ για παιδιά που έχουν ανάγκη
- Άλλος για τη βάρκα της – Η Μαγκνταλένα Φρατσκόβιακ καμαρώνει την πίσω όψη της [εικόνες]
- Αυτές είναι οι πρώτες υποψηφιότητες της ΔΗΜΑΡ σε περιφέρειες και δήμους
- Εισαγγελική παραγγελία για προκαταρκτική έρευνα για τις μεταφορές κρατουμένων στον Κορυδαλλό
- Πεδίο μάχης το Κίεβο μεταξύ διαδηλωτών και αστυνομίας – Δείτε live τα επεισόδια
- Από την κατασκοπεία στην πρυτανεία – Ο Έντουαρντ Σνόουντεν εξελέγη πρύτανης
- Άλλες τρεις σοροί μεταναστών ανασύρθηκαν από το Φαρμακονήσι
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Γιατί συγκινήθηκε η Ραλλία Χρηστίδου;
- They’re here! Τα Baby Lips της Maybelline New York επιτέλους έφτασαν
- Θρύψαλα πανάκριβο έκθεμα σε μουσείο του Μαϊάμι
- Μελίνα Κανά: «Πλέον ζορίζομαι οικονομικά»
- Δυο δυο στην γκαρνταρόμπα: στιλιστικά ταιριαστά ζευγάρια
- Επειγον: να παω στην αστυνομια η οχι;
- Ναταλία Δραγούμη: «Γενικά είμαι του «ιδρυματισμού», μου αρέσει να κάνω τα ίδια πράγματα κάθε μέρα»
- Επιστροφή στον πρώην. Μήπως βλάπτει σοβαρά την υγεία;
- Παύλος Ορκόπουλος: «Δεν νοείται ελληνική τηλεόραση χωρίς ελληνικές σειρές»
- 5+1 τρόποι για να προστατεύσεις τις βλεφαρίδες σου