#tsoulomageiremata: Φτιάξτε ένα αξέχαστο σαγανάκι γαρίδες
Υλικά
1 κιλό γαρίδες κτψ. με το κέλυφος1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 σκ. σκόρδο50 γρ. ούζο2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε λεπτές φέτες2 στικ σέλερυ κομμένα σε κάθετες λεπτές φέτες¼ κγ μπούκοβο100 γρ.ελαιόλαδο600 γρ. ντομάτα κονκασέΑλάτι300 γρ.φέταΕκτέλεση
Βάζουμε ένα βαθύ τηγάνι πάνω σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, τις πιπεριές, το σέλερυ και το μπούκοβο και σοτάρουμε για 5-7 λεπτά μέχρι να μαραθούν. Αδειάζουμε τα λαχανικά σε ένα μπολ. Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε τις γαρίδες και τις σοτάρουμε και αυτές μέχρι να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε και το σκόρδο και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά. Ξαναρίχνουμε τα λαχανικά στο τηγάνι και σβήνουμε με το ούζο και περιμένουμε μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μέτριο προς χαμηλό, ρίχνουμε τη ντομάτα και το αλάτι και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά περίπου μέχρι να δέσει η σάλτσα μας. Στη συνέχεια αδειάζουμε το φαγητό μας σε ένα πυρίμαχο σκεύος, πασπαλίζουμε με τη φέτα και ψήνουμε στο γκριλ μέχρι να ροδίσει η φέτα. Σερβίρουμε ζεστό σε πιάτα.
#tsoulotip: Προσέχουμε πολύ στο βράσιμο της γαρίδας γιατί αν τις παραβράσουμε μπορεί να λιώσουν. Επίσης μπορούμε να προσθέσουμε και 1/4κγ. γλυκάνισο για έξτρα γεύση.
Photo Credit: Alexei Siozov for jenny.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Σοκ για την Ευαγγελία Σαμιωτάκη! Κινδυνεύει με ακρωτηριασμό των δυο κάτω άκρων!
- Η πασίγνωστη Ελληνίδα παρουσιάστρια παντρεύτηκε και δεν το έμαθε κανείς!
- Έλληνας κούκλος τραγουδιστής δηλώνει: «Τι πρεζάκι με έχουν πει, τι γκόμενο, τι Αντίχριστο, άφωνο, ατάλαντο…»
- Ντροπή. Η Μίνα παλεύει για την ζωή της και η άλλη φτιάχνει μαϊμου προφίλ
- Εσείς ξέρετε γιατί σήμερα τρώμε μπακαλιάρο και σκορδαλιά;-Τα έθιμα της 25ης Μαρτίου
- Πάνος Μουζουράκης: Η αφοπλιστική του απάντηση για τη σχέση του με την Μαρία Σολωμού – Δεν θα το πιστεύετε
- Χαμός στη Θεσσαλονίκη:Έλληνας κρέμασε στο μπαλκόνι του τουρκική σημαία παραμονή της 25η Μαρτίου
- Ελένη Μενεγάκη - Γιάννης Λάτσιος: Το νέο βήμα της δικαστικής τους διαμάχης
- Ελένη Μενεγάκη - Γιάννης Λάτσιος: Νέες εξελίξεις στην δικαστική τους διαμάχη
- 8 βερνίκια για το επόμενο μανικιούρ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Jenny.gr
- 8 βερνίκια για το επόμενο μανικιούρ
- 5 πράγματα που κάνουν τα παιδιά που δεν αρρωσταίνουν
- #tsoulomageiremata: Φτιάξτε ένα αξέχαστο σαγανάκι γαρίδες
- 5 σημάδια ότι οι ορμόνες σας τρελάθηκαν
- Iδέες για statement φωτιστικά στην κουζίνα
- Xρόνια Πολλά Sarah Jessica Parker: 10 φορές που ντύθηκε σαν την Carrie Bradshaw
- Ένα ζευγάρι τιράντες χαρίζει κομψότητα και στιλ
- Τελευταία Νέα Jenny.gr
- #tsoulomageiremata: Φτιάξτε ένα αξέχαστο σαγανάκι γαρίδες
- 5 πράγματα που κάνουν τα παιδιά που δεν αρρωσταίνουν
- Xρόνια Πολλά Sarah Jessica Parker: 10 φορές που ντύθηκε σαν την Carrie Bradshaw
- 5 σημάδια ότι οι ορμόνες σας τρελάθηκαν
- Iδέες για statement φωτιστικά στην κουζίνα
- 8 βερνίκια για το επόμενο μανικιούρ
- Ένα ζευγάρι τιράντες χαρίζει κομψότητα και στιλ
- Διάσημος σεφ αποκαλύπτει τι τρώει η Victoria Beckham και παραμένει τόσο αδύνατη
- The breton issue: 8 fresh τρόποι να φορέσετε τη μαρινιέρα
- #Out for #what: Όλα όσα υπόσχεται η εβδομάδα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Μια μικρή ιστορική αναδρομή στην Επανάσταση της 25ης Μαρτίου 1821
- Πάνος Μουζουράκης: Η αφοπλιστική του απάντηση για τη σχέση του με την Μαρία Σολωμού – Δεν θα το πιστεύετε
- Τι… μαγειρεύει ο Άκης Πετρετζίκης ;
- Ντροπή. Η Μίνα παλεύει για την ζωή της και η άλλη φτιάχνει μαϊμου προφίλ
- 25η Μαρτίου: Τι γιορτάζουμε
- Τζόκερ: Βρέθηκε ο υπερτυχερός - Κέρδισε 1,8 εκατ. ευρώ - Δείτε τους τυχερούς αριθμούς
- Οι παρουσιάστριες του Namaste «κρύβονται» εξαιτίας του Ραφαηλίδη
- Fashion Trivia: 5+1 πράγματα που δεν ήξερες για τα τζιν
- Η πασίγνωστη Ελληνίδα ηθοποιός μας δείχνει την κορούλα της!