Τα πιο γευστικά μπισκότα βουτύρου

Υλικά:

500 γραμμάρια αλεύρι τύπου 00140 γραμμάρια ζάχαρη2 αυγά80 γραμμάρια βούτυρο60 γραμμάρια γάλα με χαμηλά λιπαρά15 γραμμάρια μαγειρική σόδαΞύσμα ενός λεμονιούΞύσμα από ένα πορτοκάλι

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού, τα αυγά και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι, προσθέτοντας το γάλα και τη μαγειρική σόδα. Μετά με τα χέρια αρχίζουμε και πλάθουμε το μίγμα, μέχρι η ζύμη να γίνει λεία και αφράτη. Ύστερα τυλίγουμε τη ζύμη σε μια πλαστική μεμβράνη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα στο ψυγείο. Μόλις είναι έτοιμη, ανοίγουμε τη ζύμη με τον πλάστη και σχηματίζουμε τα μπισκότα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150/170 βαθμούς για περίπου 10/15 λεπτά, πάντα εξαρτάται από το φούρνο.

Keywords
Τυχαία Θέματα
Τα πιο γευστικά μπισκότα βουτύρου,