Ψητή τσιπούρα σε λαδόκολλα με λαχανικά

Μία εύκολη και θρεπτική συνταγή για ψάρι.

Υλικά:

• 1 τσιπούρα
• 3 μέτρια κρεμμύδια
• 2 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες
• 3 κολοκυθάκια 2 καρότα
• ½ ποτήρι μαϊντανό
• 50ml ελαιόλαδο
• ¼ ποτήρι λευκό κρασί
• 2 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη
• Αλάτι και πιπέρι

Διαδικασία:
Κόβετε τα κρεμμύδια σε ροδέλες και τα κολοκυθάκια και τα καρότα σε φέτες. Βάζετε το ψάρι σε μία λαδόκολλα μαζί με όλα τα υλικά, εκτός του μαϊντανού. Κλείστε προσεκτικά τις 2 άκρες και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 βαθμούς για περίπου 35’. Όταν είναι έτοιμο, ανοίξτε τη λαδόκολλα και πασπαλίστε με τον μαϊντανό.

Καλής σας όρεξη!

The post Ψητή τσιπούρα σε λαδόκολλα με λαχανικά appeared first on Jenny.gr.