Κοτόπουλο με γάλα καρύδας
Η καρύδα ταιριάζει ιδανικά με ένα λευκό κρασί.
Υλικά για 4 άτομα:
4 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε κυβάκια
1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1/2 κ.γ. φρέσκο τζίντζερ, περασμένο από τον τρίφτη
1 κ.σ. χυμός ντομάτας
1 κονσέρβα γάλα καρύδας
1 μήλο σε κυβάκια
Αλάτι
Πιπέρι
Λίγα φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα
Διαδικασία:
Σε ένα φαρδύ αντικολλητικό τηγάνι σοτάρετε για 3 λεπτά το κρεμμύδι με το σκόρδο και το τζίντζερ. Προσθέτετε το κοτόπουλο και ανακατεύετε μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Ρίχνετε την ντομάτα και το γάλα καρύδας και αλατίζετε. Σκεπάζετε το τηγάνι, χαμηλώνετε τη φωτιά και ψήνετε για 20 περίπου λεπτά, μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο. Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρετε σε δυνατή φωτιά το μήλο και έπειτα το ρίχνετε στο τηγάνι με το κοτόπουλο μέχρι να πάρουν βράση. Σερβίρετε με πιπεράκι και ψιλοκομμένο μαϊντανό.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Aντώνης Ρέμος: "Έχω πολλά νεύρα μαζί του. Είπε χυδαιότητες ενώ έτρωγε ψωμί από μένα"
- Ρούλα Κορομηλά: Με και χωρίς φίλτρο. Άλλος άνθρωπος. Δείτε την διαφορά
- Τάραξε το πλατό της Μενεγάκη ο γιός της: «κουρ@δες» και «μ@λ@κ@»!
- Αντώνης Ρέμος: Όσα είπε στον Λιάγκα: Η σύλληψη, τα χρέη & η Ζέτα Μακρυπούλια
- Η Μάχη Της AGB: Τι νούμερα έκανε ο αγώνας της Εθνικής με την Ιαπωνία;
- Οι χαμηλόμισθες κόρες Ομπάμα
- ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΕΣ 2014: 1 – 2 Ιουλίου η ανακοίνωση των βαθμολογιών
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Jenny.gr
- Τελευταία Νέα Jenny.gr
- Κοτόπουλο με γάλα καρύδας
- Παίζοντας δίπλα στην θάλασσα
- Scrapbook mou #29
- H Jessica Hart με summer look!
- Kourtney σε Scott: «Γίνε πιο υπεύθυνος πατέρας!»
- Γνωρίστε τη φιλοσοφία των ιατρικών καλλυντικών Beatific
- Kαλοκαιρινοί έρωτες…
- Kourtney Kardashian: Με την οικογένεια στην παραλία!
- Στο φως ήρθαν 20 αδημοσίευτα ποιήματα του Pablo Neruda
- Xαρίστε στα παιδιά σας ένα ξένοιαστο καλοκαίρι!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Εισήγηση της Π.Γ. του ΣΥΡΙΖΑ για άνοιγμα προς την ευρύτερη Αριστερά
- Η Αθήνα «πνίγηκε» με καλοκαιρινό μπουρίνι- Δείτε που θα χτυπήσει η κακοκαιρία τις επόμενες ώρες
- Εδώ μπορείτε να δείτε την εκπομπή του Star.gr για το αυτοκίνητο
- Ντέρμπι κορυφής Ελβετία-Γαλλία στο σημερινό μενού του Μουντιάλ
- Μεθυσμένο ελάφι συγκρούστηκε με λεωφορείο!
- Χρυσοχοϊδης: Οινόη - αεροδρόμιο σε 40 λεπτά με τον προαστιακό
- ΤΡΑΓΩΔΙΑ: Κρεμάστηκε ο 24χρονος που είχε μαχαιρώσει τον πατέρα του στον Βόλο
- Ρεζίλι η Μέλανι Γκρίφιθ: έφυγε το make up και φάνηκε… το τατουάζ που δήθεν έσβησε!
- Πανηγύρισαν με την ψυχή τους οι Ουρουγουανοί