Κεφτεδάκια κοτόπουλου με σως γιαουρτιού

Υλικά

500 γρ. κιμάς από στήθος κοτόπουλο1 πακέτο γαλέτα2 κουτ. σούπας κουάκερ1 ξερό κρεμμύδι4 φύλλα δυόσμουμαϊντανός2 αυγάΑλάτι, πιπέρι, κάρυΕλαιόλαδο

Για τη σως γιαουρτιού

2 κεσέδες στραγγιστό γιαούρτιάνηθοςχυμός από 1/2 λεμόνι

Εκτέλεση

Ανακατεύετε όλα τα υλικά και από τη γαλέτα χρησιμοποιείστε 1 φλιτζάνι. Επίσης στο μίγμα βάζετε μόνο το ένα αυγό, το άλλο είναι για το πανάρισμα. Αφού πλάσετε τα κεφτεδάκια, τα βουτάτε στο αυγό και μετά τα περνάτε από τη γαλέτα. Τα απλώνετε σε ένα ταψάκι και τα ψήνετε για 1/2 ώρα περίπου. Η συνοδευτική σως φτιάχνεται πολύ εύκολα ανακατεύοντας όλα τα υλικά.