Γρήγορο: σπαγγέτι με σουπιές

Μία νηστίσιμη μακαρονάδα.

Υλικά:

• 1 πακέτο
• 500γρ. μικρές σουπιές καθαρισμένες
• 5 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 4κ.σ. σόγια σος
• ¼ φλιτ. ελαιόλαδο
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαδικασία:

Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζετε. Καθαρίζετε τα κρεμμυδάκια, τα κόβετε στη μέση κατά μήκος και στη συνέχεια τα κόβετε σε 3-4 κομμάτια. Τρίβετε το σκόρδο στον τρίφτη και το βάζετε με τα κρεμμυδάκια και το ελαιόλαδο σ’ ένα βαθύ τηγάνι. Σοτάρετε

τα υλικά σε δυνατή φωτιά για 3-4’. Προσθέτετε τις σουπιές και συνεχίζετε το μαγείρεμα σε δυνατή φωτιά για 4-5’ ακόμη. Ρίχνετε τη σόγια σος και τα βρασμένα ζυμαρικά, πασπαλίζετε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.

The post Γρήγορο: σπαγγέτι με σουπιές appeared first on Jenny.gr.