Γαρίδες με λουκάνικα και πιπεριές

Γαρίδες με λουκάνικα και πιπεριές. Έχετε ποτέ δοκιμάσει αυτό το συνδυασμό; Εμείς τον δοκιμάσαμε και ο ουρανίσκος μας άρχισε απλά να παραληρεί. Ο πειρασμός των γεύσεων σε ένα και μόνο πιάτο.

Συστατικά

500 γραμμάρια γαρίδες ξεφλουδισμένες170 γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο, ψιλοκομμένο3/4 φλιτζάνι κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πράσινο πιπέρι1/2 ενός μέσου κίτρινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους1/4
φλιτζάνι ζωμό κότας1 κολοκύθι, ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένεςΑλάτι & πιπέριΠρέζα κόκκινο πιπέριΕλαιόλαδοΠροαιρετικά γαρνίρισμα: ψιλοκομμένο μαϊντανό

Οδηγίες

Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά με λίγο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τις γαρίδες και μαγειρεύουμε για 3-4 λεπτά και τις αφαιρούμε από τη φωτιά. Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια για περίπου 2 λεπτά. Προσθέτουμε το λουκάνικο και τα κολοκυθάκια και μαγειρεύουμε για άλλα 2 λεπτά. Στο τέλος προσθέτουμε και τις γαρίδες μαζί με το σκόρδο και μαγειρεύουμε για ένα λεπτό. Ρίχνουμε και το ζωμό κοτόπουλο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και κόκκινο πιπέρι για γεύση. Σερβίρουμε και γαρνίρουμε με μαϊντανό.

Keywords
Τυχαία Θέματα