Cheesecake φράουλα με βάση από Oreo Cookies

16:15 25/4/2015 - Πηγή: Jenny.gr

Υλικά για τη βάση

2 πακέτα Oreo μπισκότα100 γρ. βούτυρο

Υλικά για την κρέμα

400 γρ. κρέμα γάλακτος8 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη500 γρ. τυρί κρέμαξύσμα από 1 λεμόνι

Τόπικ

15-20 φράουλες ολόκληρες6-7 κουτ.σούπας μαρμελάδα φράουλα καλοχτυπημένη με λίγο χλιαρό νερό

Εκτέλεση

Αλέθουμε τα μπισκότα και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Έπειτα προσθέτουμε το βούτυρο που το έχουμε λιώσει χωρίς να το έχουμε κάψει. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει σαν βρεγμένη άμμος και στρώνουμε στη βάση μιας στρογγυλής φόρμας 23cm. Σε ένα άλλο μεγάλο

μπολ χτυπάμε την κρέμα και τη ζάχαρη με το μίξερ χειρός μέχρι να πάρουμε ένα αφράτο αποτέλεσμα σαν σαντιγύ. Ρίχνουμε και την κρέμα τυριού αφού την έχουμε ανακατέψει για να μαλακώσει και ανακατεύουμε με το σύρμα. Αδειάζουμε την κρέμα επάνω στο μπισκότο και παγώνουμε το τσιζκέικ για 2 ώρες, μέχρι να σταθεροποιηθεί. Αφού κρυώσει, τοποθετούμε ολόκληρες τις φράουλες από πάνω, τοποθετώντας με το κομμάτι του κοτσανιού από κάτω. Όταν έιναι η ώρα του σερβιρίσματος, χτυπάμε σε ένα μπολ με το συρμα τη μαρμελάδα με ελάχιστοο χλιαρό νεράκι για να γίνει ρευστή σως. Περιχύνουμε και ξεφορμάρουμε το τσιζκέικ μας.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
cheesecake, cookies, cheesecake, φραουλα, cookies, μπολ, ζαχαρη, μαρμελαδα φραουλα, τσιζκεικ, φραουλες, ωρα, αμμος, γινει, μιξερ, μπισκοτα, μπολ, τυρι, ωρες, κομματι
Αναζητήσεις
cheesecake φραουλα
Τυχαία Θέματα
olympia.gr, amd fusion, ffxiii
iNews > Lifestyle > Jenny.gr