4 διατροφικοί μύθοι που σας βάζουν σε κίνδυνο!
Το φαγητό δεν πρέπει να είναι μόνο νόστιμο και θρεπτικό, αλλά και ασφαλές για κατανάλωση. Και είναι σίγουρο ότι η ασφάλεια των τροφίμων αφορά όλους μας και πρέπει να είμαστε σωστά ενημερωμένοι. Όμως κάποιοι μύθοι που επικρατούν σχετικά με τη διατήρηση, μπορεί να θέσουν σε κίνδυνο την υγεία μας. Δείτε μερικούς μύθους και καταρρίψτε τους.
Τα περισσεύματα του φαγητού σας είναι μια χαρά, αρκεί να τα βάζετε στο ψυγείο: Κι όμως δεν είναι τόσο απλό και δείτε τον λόγο. Ας υποθέσουμε, ότι τρώτε σε ένα εστιατόριο, αλλά καταναλώνετε μόνο το μισό φαγητό. Και αποφασίζετε να πάρετε το υπόλοιπο στο σπίτι.
Αν δεν μυρίζει είναι καλό: Δυστυχώς, τα βακτήρια που είναι υπεύθυνα για την τροφική δηλητηρίαση δεν έχουν γεύση ή οσμή. Εξοικειωθείτε με τις οδηγίες αποθήκευσης των τροφίμων και βεβαιωθείτε ότι το ψυγείο σας είναι κάτω από 4 βαθμούς C και ο καταψύκτης σας πιο χαμηλά από – 17 βαθμούς C.
Θα πρέπει πάντα να πλένετε το ωμό κρέας και τα πουλερικά: Το πρόβλημα με το πλύσιμο του ωμού κρέατος και των πουλερικών είναι ότι τα βακτήρια τους μπορεί να εξαπλωθούν σε διάφορες περιοχές στην κουζίνα σας, όπως στο νεροχύτη. Έτσι, παραλείψτε αυτό το βήμα, ακόμη και όταν συνταγές γράφουν να τα πλένετε. Μην ξεχάσετε να κρατήσετε το ωμό κρέας μακριά από άλλα τρόφιμα στο ψυγείο και να το μαγειρεύετε στη σωστή θερμοκρασία.
Δεν τρώω κρέας, έτσι δεν θα έχω πρόβλημα με τις λοιμώξεις των τροφίμων: Σύμφωνα με μια μελέτη από το Centers for Disease Control and Prevention (CDC), οι περισσότερες περιπτώσεις των τροφιμογενών νοσημάτων οφείλονται στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Έτσι, επιλέξτε να ξεπλένετε όλα τα λαχανικά με τρεχούμενο νερό και να τα στεγνώνετε με μια καθαρή πετσέτα ή χαρτοπετσέτα. Όταν πρόκειται για το μαρούλι και το λάχανο, αφαιρέστε τα εξωτερικά φύλλα, όπου τα βακτήρια μπορούν να αναπαράγονται. Και μην ξεχνάτε να πλένετε τα χέρια σας.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Αυτό δεν το περιμέναμε! Το πασίγνωστο ζευγάρι της ελληνικής showbiz χώρισε μετά από χρόνια!
- Νέα δωρεάν ηλεκτρονική εφαρμογή για ραντεβού με γιατρούς μέσω διαδικτύου
- Ελένη Μενεγάκη: Κάνει φέτος τη διαφορά και δείχνει την κοιλίτσα της
- Βανδή: Έκανε μια από τις πιο σικάτες της εμφανίσεις ever στη βάπτιση του γιου Λιάγκα - Σκορδά
- Ζώδια: Τι θα φέρει η εβδομάδα από 25/05 έως 31/05
- ΣΟΚ σε παιδική χαρά: μητέρα έκανε κούνια το νεκρό παιδί της!
- Αυτά τα σημάδια στα γεννητικά όργανα σημαίνουν... μύκητες
- 4+1 μυστικά για λαμπερό πρόσωπο φέτος το καλοκαίρι
- Τι προβλέπει το ζώδιό σας για την εβδομάδα 25.5 -31.5.2015;
- The Voice 2: Σάρωσε σε τηλεθέαση στην prime time, αφήνοντας το Mega μέχρι και 35 μονάδες πίσω!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Jenny.gr
- Μάθετε την αξία του νερού σε μόλις τρία λεπτά
- 4 διατροφικοί μύθοι που σας βάζουν σε κίνδυνο!
- Blue & white vintage decor
- Προετοιμασία για την εφηβεία
- Παστέλ χρώματα για το καλοκαιρινό beauty look
- Cannes 2015: 8 αξέχαστα looks της Sienna Miller
- Emma Stone & Andrew Garfield: Ξανά μαζί;
- Sofia Vergara: Ο πρώην της μπορεί να διεκδικήσει την επιμέλεια των εμβρύων τους
- Scrapbook No14: Be Natural & boho!
- Vintage lovers ενωθείτε!
- Τελευταία Νέα Jenny.gr
- 4 διατροφικοί μύθοι που σας βάζουν σε κίνδυνο!
- Μάθετε την αξία του νερού σε μόλις τρία λεπτά
- Προετοιμασία για την εφηβεία
- Cannes 2015: 8 αξέχαστα looks της Sienna Miller
- Blue & white vintage decor
- Παστέλ χρώματα για το καλοκαιρινό beauty look
- Emma Stone & Andrew Garfield: Ξανά μαζί;
- Scrapbook No14: Be Natural & boho!
- Sofia Vergara: Ο πρώην της μπορεί να διεκδικήσει την επιμέλεια των εμβρύων τους
- Vintage lovers ενωθείτε!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Επιμένει ο Σόιμπλε: «Η Ελλάδα να βρει λύση μόνη της»
- Ελένη Μενεγάκη: Κάνει φέτος τη διαφορά και δείχνει την κοιλίτσα της
- Δημήτρης Γρηγοράκης: «Δεν έχω καλή σχέση με τη ζυγαριά»
- Καγκουρό – τρομοκράτης: «Κόβει» βόλτες και προκαλεί πανικό (video & pics)
- Κλήρωση Τζόκερ: Νέο τζακ ποτ – Την Πέμπτη μοιράζει 7 εκατ. ευρώ
- Έκτορας Μποτρίνι: «Απολύθηκα 18 φορές»!
- The Voice 2: Σάρωσε σε τηλεθέαση στην prime time, αφήνοντας το Mega μέχρι και 35 μονάδες πίσω!
- Παχαίνει το βραδινό γεύμα;