Gwendal Poullennec: «Οι chefs να μαγειρεύουν για τους πελάτες και όχι για τον οδηγό MICHELIN»

11:27 7/10/2021 - Πηγή: OneMan

Ο Διεθνής Διευθυντής των Οδηγών MICHELIN Guides μας μίλησε για τον θεσμό, την εξέλιξή του και ποιο είναι τελικά το ζητούμενο σε μία κουζίνα.

Keywords
Τυχαία Θέματα