Η κορινθιακή σταφίδα και τα θρεπτικά υποπροϊόντα της, στην PATRAS IQ 2019 - ΒΙΝΤΕΟ

21:01 13/4/2019 - Πηγή: TheBest
Η τυποποίηση Κορινθιακής σταφίδας οδηγεί σε μεγάλες ποσότητες θρεπτικού υποπροϊόντος (ΥΤ) με τεράστιο δυναμικό βιοτεχνολογικής εκμετάλλευσης προς προϊόντα προστιθέμενης αξίας. Τα στερεά υπολείμματα μπορούν επίσης να αξιοποιηθούν (βιοδιυλιστήριο) για την ανάκτηση λειτουργικών συστατικών (αντιοξειδωτικά/πριβιοτικά πρ
Keywords
Τυχαία Θέματα