Συνταγή: Σπιτικό παγωτό αλμυρή καραμέλα, χωρίς παγωτομηχανή
Φτιάχνουμε το πιο εύκολο και γρήγορο παγωτό στο σπίτι μόνο με 4 υλικά.
Η αλμυρή καραμέλα είναι μια από τις πιο δυνατές διεθνείς τάσεις στον κόσμο των γλυκών, και του παγωτού φυσικά, τα τελευταία χρόνια. Στην πραγματικότητα, η περίφημη "salted caramel" είναι μεν σχετικά πρόσφατη αλλά όχι καινούργια. Ωστόσο, η δημοφιλία της κρατάει χρόνια καθώς από ότι φαίνεται όσο περισσότερο την καταναλώνουμε τόσο περισσότερο μας αρέσει, με αποτέλεσμα να μην τη βαριόμαστε ποτέ.
Ο λόγος είναι απλός και έχει να κάνει
Πώς όμως μπορούμε να τα φτιάξουμε όλα αυτά στο σπίτι; Με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους. Ιδού μια απλή και απολαυστική συνταγή για το πιο αγαπημένο καλοκαιρινό γλυκό:
Υλικά για 1 κιλό παγωτό
650 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά, κρύα 250 γρ. ζαχαρούχο γάλα70 γρ. κρέμα καραμέλας γάλακτος (άλειμμα)2 πρέζες χοντρό αλάτιΕκτέλεση
Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ την κρέμα γάλακτος και το ζαχαρούχο γάλα και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνουν ένα παχύρρευστο μείγμα. Προσθέτουμε το άλειμμα και το αλάτι και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά και να ομογενοποιηθούν. Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα τάπερ με καπάκι και το βάζουμε στην κατάψυξη για 6-12 ώρες. Όσο περισσότερο το αφήσουμε τόσο καλύτερο αποτέλεσμα θα έχουμε. Βγάζουμε από την κατάψυξη ένα τέταρτο πριν σερβίρουμε και με ένα κουτάλι παγωτού-ειδικό σκουπ μοιράζουμε σε μπολάκια.
Tip
Γαρνίρετε το παγωτό με σιρόπι καραμέλας ή ψιλοκομμένα καβουρδισμένα αμύγδαλα, του πάνε πολύ.
Διαβάστε περισσότερα στο iefimerida.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τα έχουμε πει πάρα πολλές φορές
- The Euphoria Series x Oinoscent: Ένα διαφορετικό Σαββατοκύριακο στο ορεινό χωριό Σελιάνα στην Αχαΐα
- Η Σαντορίνη, το οινοποιείο Vassaltis, και ο Robert McCabe
- Big Brother: Ανήλικη κόρη παίκτριας απολογήθηκε δημόσια για τη συμπεριφορά της μητέρας της
- Μαξίμου: Συνεχίζουμε με περισσότερες και καλύτερες δουλειές για όλους
- Παγκόσμια Ημέρα Κατά του Καπνίσματος: Οι κρυφοί κίνδυνοι που συνοδεύουν τα νέα προϊόντα καπνού
- Τριπλή αύξηση μισθών και συντάξεων μέχρι το 2027 - Δείτε αναλυτικά
- Μεγάλη…«απόδραση» «Απέδρασαν» 250 εκατ. μελισσών μετά την ανατροπή φορτηγού
- Κρήτη: Ιδιοκτήτης έκοψε ρεύμα και νερό σε εκπαιδευτικό για να τη διώξει από το σπίτι
- Συνελήφθη Τούρκος για τους πυροβολισμούς εναντίον στελεχών της ΕΥΠ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις iEfimerida
- Μια εντυπωσιακή hi-tech βίλα στη Βούλα, εμπνευσμένη από το ιαπωνικό οριγκάμι -Θυμίζει Χόλιγουντ
- Η πόλη με τους 156 εκατομμυριούχους και τους 22 δισεκατομμυριούχους - Αναπτυσσόμενο κέντρο πλούτου
- Κοινωνικός Τουρισμός 2025: Ανακοινώθηκαν τα οριστικά αποτελέσματα -Οι δικαιούχοι
- Χέγκσεθ στους Ασιάτες συμμάχους των ΗΠΑ: «Αυξήστε τις αμυντικές δαπάνες – Η Κίνα συνιστά άμεση απειλή»
- Προανακριτική Τέμπη: Ανοιχτό κάλεσμα Φάμελλου σε βουλευτές για υπογραφές μετά το ναυάγιο με Νέα Αριστερά
- H ευρωπαϊκή χώρα που ανακηρύχθηκε κορυφαίος οικογενειακός προορισμός για το 2025 - Πού είναι η Ελλάδα
- Συνελήφθη ο οδηγός του τζιπ με τους Τούρκους μαφιόζους που πυροβόλησαν κατά πρακτόρων της ΕΥΠ
- Το Ισραήλ προειδοποιεί τη Χαμάς: «Είτε θα αποδεχτεί την πρόταση των ΗΠΑ για κατάπαυση του πυρός ή θα "αφανιστεί"»
- Καιρός: Πού θα έχει βροχές και καταιγίδες σήμερα, ισχυρά φαινόμενα στην Κρήτη -Η πρόβλεψη για Αττική
- Τηλεφωνική επικοινωνία Ερντογάν με Ζελένσκι: Στο επίκεντρο η συνέχιση των ειρηνευτικών συνομιλιών
- Τελευταία Νέα iEfimerida
- Συνταγή: Σπιτικό παγωτό αλμυρή καραμέλα, χωρίς παγωτομηχανή
- Προανακριτική Τέμπη: Ανοιχτό κάλεσμα Φάμελλου σε βουλευτές για υπογραφές μετά το ναυάγιο με Νέα Αριστερά
- Καιρός: Πού θα έχει βροχές και καταιγίδες σήμερα, ισχυρά φαινόμενα στην Κρήτη -Η πρόβλεψη για Αττική
- Μια εντυπωσιακή hi-tech βίλα στη Βούλα, εμπνευσμένη από το ιαπωνικό οριγκάμι -Θυμίζει Χόλιγουντ
- Maserati σε τιμές χώμα - Τις ξεπουλάνε στην Αμερική
- Νιγηρία: Τουλάχιστον 60 τζιχαντιστές νεκροί σε επιθέσεις του στρατού
- Υπουργείο Εργασίας: Ο «χάρτης» των πληρωμών από τον e-ΕΦΚΑ και τη ΔΥΠΑ έως τις 6 Ιουνίου
- Το Ισραήλ προειδοποιεί τη Χαμάς: «Είτε θα αποδεχτεί την πρόταση των ΗΠΑ για κατάπαυση του πυρός ή θα "αφανιστεί"»
- Χέγκσεθ στους Ασιάτες συμμάχους των ΗΠΑ: «Αυξήστε τις αμυντικές δαπάνες – Η Κίνα συνιστά άμεση απειλή»
- Συνελήφθη ο οδηγός του τζιπ με τους Τούρκους μαφιόζους που πυροβόλησαν κατά πρακτόρων της ΕΥΠ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η πόλη με τους 156 εκατομμυριούχους και τους 22 δισεκατομμυριούχους - Αναπτυσσόμενο κέντρο πλούτου
- H ευρωπαϊκή χώρα που ανακηρύχθηκε κορυφαίος οικογενειακός προορισμός για το 2025 - Πού είναι η Ελλάδα
- Αναρτήθηκαν οι οριστικοί πίνακες κοινωνικού τουρισμού, δικαιούχοι και αποκλεισμένοι -Τι καλύπτουν τα voucher
- Τραμπ: Προανήγγειλε δασμούς 50% στις εισαγωγές χάλυβα
- Κοινωνικός Τουρισμός 2025: Ανακοινώθηκαν τα οριστικά αποτελέσματα -Οι δικαιούχοι
- Τηλεφωνική επικοινωνία Ερντογάν με Ζελένσκι: Στο επίκεντρο η συνέχιση των ειρηνευτικών συνομιλιών
- Γάζα: «Ένοπλοι» λεηλάτησαν μεγάλες ποσότητες ιατρικού εξοπλισμού, καταγγέλλει ο ΟΗΕ
- Ο Γκασπερίνι αναλαμβάνει την τεχνική ηγεσία της Ρόμα
- Συρία: Ισραηλινό πλήγμα στην πόλη Τζάμπλα της Λαττάκειας
- Champions League-Λουίς Ενρίκε: «Να γράψουμε ιστορία σε αυτόν τον τελικό»
