Τα διατροφικά της οφέλη της κολοκύθας
10:15 10/10/2013
- Πηγή: OnlyCY
Έχει κερδίσει τις εντυπώσεις σε όλες τις γκουρμέ κουζίνες αφού αποτελεί το πιο διαδεδομένο υλικό για πίτες, βελουτέ σούπες και άλλες συνταγές.Ο λόγος περί κολοκύθας η χρήση της οποίας κερδίζει συνεχώς φανατικούς οπαδούς .Εκτός του ότι αποτελεί ένα από το κατεξοχήν φθινοπωρινό λαχανικό αποτελεί ασπίδα προστασίας για την υγεία καθώς τόσο οι σπόροι όσο και η σάρκα της περιέχουν βιταμίνες,μεταλλικά και άλλα θρεπτικά στοιχεία.Γεγονός που την κατατάσει ανάμεσα στα υπέρ τρόφιμα. Σύμφωνα με τους διαιτολόγους τα διατροφικά της οφέλη είναι ανυπολόγιστα.Περιέχει υψηλό ποσοστό καροτενοειδών, τα οποία βοηθούν στην πρόληψη της πρόωρης γήρανσης, των καρδιαγγειακών νοσημάτων και άλλων λοιμώξεων.Την ίδια στιγμή οι κολοκύθες είναι πλούσιες σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη ουσίες που προστατεύουν τα μάτια και αποτρέπουν το σχηματισμό καταρράκτη.Πηγή πρωτεΐνηςΈρευνα που πραγματοποίησε το πανεπιστήμιο του Κεντάκι απέδειξε ότι οι κολοκυθόσποροι αποτελούν μια πρώτης τάξεως πηγή πρωτεϊνών.Ενδεικτικό της διατροφικής τους αξίας είναι το γεγονός ότι 28 γρ. σπόροι κολοκύθας περιέχουν περίπου επτά γραμμάρια πρωτεΐνης.Οι ίδιες μελέτες έδειξαν ότι οι σπόροι κολοκύθας είναι πλούσια πηγή των απαραίτητων λιπαρών οξέων για την προστασία του αργανισμού από την υψηλή αρτηριακή πίεση, την αρθρίτιδα και τον καρκίνο.Ταυτόχρονα χάρη σε αυτές τις ουσίες που περιέχει αποτελεί ελιξίριο ομορφιάςΗ υψηλή ποσότητα βιταμίνης Α, C και Ε καθώς και ο ψευδάργυρος την καθιστούν μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να έχουν ένα υγιές και λαμπερό δέρμα.Αρκεί η κατανάλωση ενός φλιτζανιού σπόρους κολοκύθας την ημέρα για την πρόληψη των ρυτίδων και για την ενυδάτωση της επιδερμίδας.Αντιφλεγμονώδη δράσηΗ Βήτα καροτίνη που βρίσκεται στους σπόρους και τη σάρκα της κολοκύθας, έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Η τακτική κατανάλωση κολοκύθας, μπορεί να προστατεύσει από φλεγμονή στις αρθρώσεις και αρθρίτιδα. Οι κολοκύθες παρέχουν άμεση ανακούφιση στη φλεγμονή, χωρίς τις επιβλαβείς παρενέργειες των αντιφλεγμονωδών φαρμάκωνΊνεςΗ σάρκα της κολοκύθας έχει ελάχιστες θερμίδες και περιέχει άφθονες ποσότητες εξαιρετικά σημαντικών διαιτητικών ινών.Για το λόγο αυτό οι διαιτολόγοι συνιστούν την κατανάλωση της σε περιόδους δίαιτας.
Keywords
υγιές, σουπες, θερμιδες, πιεση, υγεια, φλεγμονη, ψευδαργυρος, αρθριτιδα, ασπιδα, αρτηριακη πιεση, βητα, βιταμινες, βρισκεται, γεγονος, δερμα, επτα, ιδια, κουζινες, λογο, ματια, ουσιες, πηγη, πιτες, υψηλη, υγιές, υλικο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Βουτιά θανάτου για απολυμένη εργαζόμενη της ΕΤ3 στη Θεσσαλονίκη
- Ξεπουλά ο Παναγιώταρος, λόγω… χρεωκοπίας της Χρυσής Αυγής
- ΟΓΑ: Καταβάλλονται σήμερα οικογενειακά επιδόματα σε 497.894 δικαιούχους
- Αρειος «πάγος» για το επίδομα των 176€
- Πιο πλούσιοι οι Έλληνες το 2013
- Δείτε τη «νοικοκυρά» Ζέτα Μακρυπούλια αμακιγιάριστη
- Tα σημερινά πρωτοσέλιδα με μια ματιά
- Τα ζώδια για σήμερα 10 Οκτωβρίου
- Τρόικα και Γερμανοί ζητούν το κλείσιμο 22 αεροδρομίων
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις OnlyCY
- Αυτοκτόνησε πηδώντας από τον 5ο όροφο απολυμένη εργαζόμενη της ΕΡΤ
- Ανακάλυψη υπόσχεται νέα φάρμακα για τη σκλήρυνση κατά πλάκας
- Job: Seo Specialist
- ideaseven is looking for an Experienced Web Developer
- Πρέσβης Ιράκ: Εμβάθυνση σχέσεων με Κύπρο
- Στο ψυχιατρικό νοσοκομείο η σύζυγος του Ακη Τσοχατζόπουλου
- Επισκόπηση τουρκοκυπριακού Τύπου 10/10/2013
- Υπό πλήρη έλεγχο πυρκαγιά στο Λυθροδόντα
- Τα διατροφικά της οφέλη της κολοκύθας
- Η Yahoo γιορτάζει και σας προσφέρει ανανεωμένο ηλεκτρονικό ταχυδρομείο
- Τελευταία Νέα OnlyCY
- Τα διατροφικά της οφέλη της κολοκύθας
- Στο ψυχιατρικό νοσοκομείο η σύζυγος του Ακη Τσοχατζόπουλου
- Επισκόπηση τουρκοκυπριακού Τύπου 10/10/2013
- Αυτοκτόνησε πηδώντας από τον 5ο όροφο απολυμένη εργαζόμενη της ΕΡΤ
- ideaseven is looking for an Experienced Web Developer
- Job: Seo Specialist
- Υπό πλήρη έλεγχο πυρκαγιά στο Λυθροδόντα
- Απήχθη ο πρωθυπουργός της Λιβύης Aλί Ζεϊντάν
- Πρέσβης Ιράκ: Εμβάθυνση σχέσεων με Κύπρο
- Η Yahoo γιορτάζει και σας προσφέρει ανανεωμένο ηλεκτρονικό ταχυδρομείο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μιχελάκης: Ας λέει ότι θέλει το ΔΝΤ -Δεν θα ληφθούν νέα μέτρα
- Βουτιά θανάτου από απολυμένη εργαζόμενη της ΕΤ3
- Ένας 15χρονος κι ένας 22χρονος συνελήφθησαν για συμμετοχή σε οπαδικά επεισόδια
- ΕΛ.ΑΣ: 29 προσαγωγές για παρεμπόριο στον Αγ. Παντελεήμονα
- Φήμες για Άντερλεχτ και Κάτσε
- Credit Suisse: Οι Έλληνες έγιναν πλουσιότεροι το 2013!!!
- Κύπρος: Ενώπιον του υπουργικού ο προϋπολογισμός του 2014
- Ανακάλυψη υπόσχεται νέα φάρμακα για τη σκλήρυνση κατά πλάκας
- Το μικρό Παρίσι των Αθηνών