Τα πάντα για το κολοκύθι: Πώς να το μαγειρέψουμε και τι να αποφύγουμε (+5 συνταγές)

Κλασικό λαχανικό στις μεσογειακές κουζίνες, το κολοκύθι πήρε τα πάνω του με την τάση για πιο ελαφριά πιάτα. Δραπετεύοντας όμως απ’ τις παραδοσιακές χρήσεις του, βλέπω πως συχνά χρησιμοποιείται με μια επιπόλαια ελευθεριότητα, χωρίς τον δέοντα σεβασμό στη φύση του και στις γαστρονομικές δυνατότητές του.
Keywords
Τυχαία Θέματα