Πικάντικη γαλοπούλα με πιπεριές

Ένα πιάτο που θα σας θυμίσει λίγο εξωτικούς προορισμούς, πικάντικο, αλλά υγιεινό και με όχι πολλά λιπαρά.  Υλικά (για 4 άτομα)1 κιλό φιλέτο γαλοπούλας1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο5-6 πιπεριές πράσινες, κέρατο1 φλ.του καφέ κόκκινο κρασί1 φλ.του καφέ ελαιόλαδο1 κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο1 κ.σ πάπρικα1 κ.γ μοχοκάρυδολίγο αλάτιΕκτέλεση1.Πλένουμε και κόβουμε τη γαλοπούλα σε μικρά κομματάκια.2. Σε μία κατσαρόλα, σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο με το ελαιόλαδο, και προσθέτουμε και τη γαλοπούλα.3. Μόλις πάρει χρώμα, «σβήνουμε» με το κρασί και προσθέτουμε και τις πιπεριές και το ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία, για 10 λεπτά περίπου.4. Προσθέτουμε τη ντομάτα, τα μπαχαρικά και το αλάτι, κλείνουμε με το καπάκι την κατσαρόλα και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για μισή ώρα περίπου..5. Σερβίρουμε με ρύζι στον ατμό.