Λίγες θερμίδες, απίστευτη νοστιμιά: Πένες με σπανάκι και ανθότυρο
Πεντανόστιμα, λαχταριστά ζυμαρικά, έτοιμα σε λίγα λεπτά.
Χορταστικό, νόστιμο και θρεπτικό γεύμα, έτοιμο σε πολύ λίγο χρόνο, που θα το αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι.
Υλικά (για 2 άτομα)
2 φλιτζάνια πένες (ωμές)
200γρ. σπανάκι
½ κ.σ κουκουνάρι
50γρ. ανθότυρο
1 κρεμμύδι τριμμένο
½ σκελίδα σκόρδο λιωμένο
2κ.σ παρμεζάνα τριμμένη
4 κ.σ γάλα με 2% λιπαρά
1 κ.σ ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
1. Ρίχνετε το σπανάκι σε λίγο καυτό, αλατισμένο νερό και το βράζετε για 2 λεπτά και μετά το στραγγίζετε.
2. Σ΄ένα αντικολλητικό τηγάνι, σοτάρετε το κρεμμύδι με το λάδι, και σβήνετε τη φωτιά.
3. Ανακατεύετε με ένα πιρούνι το ανθότυρο με την παρμεζάνα.
4. Βράζετε τα ζυμαρικά, τα στραγγίζετε και τα βάζετε αμέσως στο τηγάνι, σε χαμηλή φωτιά.
5. Προσθέτετε το γάλα, τα τυριά και πιπέρι και ανακατεύετε μέχρι να αλιώσουν τα τυριά. Σερβίρετε αμέσως.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Έξαλλος ο Γεωργαντάς με συνεργάτιδα της Μενεγάκη: «Είναι αγενέστατη! Έχω σοκαριστεί»
- Ελένη: Μάθε πώς την τρελαίνει ο Ματέο
- H φοιτήτρια που έχει τρελάνει το facebook!
- Η Σταματίνα Τσιμτσιλή με casual στυλ και τον καφέ στο χέρι σε εμπορικό κέντρο
- Το φάουλ της Σκορδά στην Δούκισσα
- Κούγιας - Βατίδου: Μαζί στα μπουζούκια
- Αριστείδης Χατζής στους Financial Times: Η Ελλάδα μπορεί να είναι η επόμενη Βαϊμάρη
- Ελιάνα Χρυσικοπούλου: «Θα κρατούσα τη Ζέτα στο Dancing»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Queen.gr
- Τελευταία Νέα Queen.gr
- Λίγες θερμίδες, απίστευτη νοστιμιά: Πένες με σπανάκι και ανθότυρο
- Mε body painting η Κέιτ Άπτον (video+photos)
- Τι λέει ο κομμωτής της Jennifer Aniston για την αλλαγή;
- Προσωπικότητα: 5 σημάδια ότι έχετε εμμονή με την τελειότητα
- Feng Shui Tips για να έλξετε τον ιδανικό σύντροφο
- Μενεγάκη – Παντζόπουλος: Φθινοπωρινή απόδραση στην Άνδρο!
- Christy Turlington: το «καλό κρασί» του modeling
- Αξίζω! Τίποτα άλλο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Κάστανο... ο καρπός του χειμώνα!
- Πατέρας δείχνει την υποστήριξη του προς τον γιο του
- Έξαλλος ο Γεωργαντάς με συνεργάτιδα της Μενεγάκη: «Είναι αγενέστατη! Έχω σοκαριστεί»
- Η Φιλόδοξη Αφροδίτη στον Αιγόκερω και πόσο θα επηρεάσει το κάθε ζώδιο
- «Η Προδοσία»: Τι θα δούμε σήμερα
- H φοιτήτρια που έχει τρελάνει το facebook!
- Άλεξ Κάβδας: «Η Μενεγάκη μου είχε πει ότι θα με χρειαζόταν ένα με δυο χρόνια»