Brownies σοκολάτας αρωματισμένα με espresso
Καφές εσπρέσο κάνει αυτά τα brownies μοναδικά.
Γευστικά brownies με άρωμα καφέ περιχύνονται με ζεστή σάλτσα σοκολάτας και σερβίρονται μοναδικά με παγωτό βανίλια.
Υλικά
200 γραμμάρια καλής ποιότητας μαύρη σοκολάτα, σπασμένη
125 γραμμάρια βούτυρο
1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
1/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο
3 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
2 κουταλιές της σούπας δυνατός καφέ εσπρέσο
1/2 φλιτζάνι αλεύρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού baking powder
1/4 του φλιτζανιού κακάο σε σκόνη
Για τη σάλτσα σοκολάτας
200 γραμμάρια καλής ποιότητας μαύρη σοκολάτα, σπασμένη σε κομμάτια
200 ml κρέμα γάλακτος με ζελατίνη και 35% περιεκτικότητα σε λιπαρά
Εκτέλεση
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώστε ένα ταψάκι διαστάσεων 16 x 25 εκατοσ. και βάθους 3 εκατοστών. Στρώστε του αντικολλητικό χαρτί ψησίματος αφήνοντας 2 εκατοστά να προεξέχουν στις 2 πλευρές.
2. Σε ένα σκεύος που μπαίνει στα μικροκύματα βάλτε το βούτυρο και τη σοκολάτα. Μαγειρέψτε στο 50 % της ισχύς για περίπου 1 λεπτό μέχρι σχεδόν να λιώσουν τελείως. Ανακατέψτε με ένα μεταλλικό κουτάλι μέχρι να έχετε ένα λείο, ομοιογενές μείγμα.
3. Προσθέστε την καστανή ζάχαρη και το λάδι και ανακατέψτε. Προσθέστε τα αυγά και τον καφέ και ανακατέψτε πολύ καλά.
4. Προσθέστε το αλεύρι, το baking powder και το κακάο (κοσκινισμένα) και ανακατέψτε μέχρι να έχετε ένα ομογενοποιημένο μείγμα (μην το παρακάνετε με το ανακάτεμα).
5. Χύστε το μείγμα σας στο έτοιμο ταψάκι και ψήστε για 40 λεπτά μέχρι να αρχίσει να ραγίζει η επιφάνεια. Βγάλτε το γλυκό σας από το φούρνο και αφήστε το 30 λεπτά να κρυώσει.
6. Στο μεταξύ για τη σάλτσα σοκολάτας βάλτε τα δύο υλικά σας στο φούρνο μικροκυμάτων σε ένα μπολ και μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά μέχρι η σοκολάτα σχεδόν να έχει λιώσει τελείως. Ανακατέψτε καλά με ένα μεταλλικό κουτάλι.
7. Κόψτε τα brownies σε κομμάτια και μοιράστε τα σε μπολ σερβιρίσματος (η συγκεκριμένη δοσολογία βγάζει 8 μερίδες). Από πάνω βάλτε από μία μπάλα παγωτού βανίλια σε κάθε μπολ και περιχύστε με τη σάλτσα σοκολάτας.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Media: Σοκ: Το... "στραπάτσο" του Πέτρου Κωστόπουλου! (Video)
- Η Μελίνα επιστρέφει στον Σήφη ενώ είναι έγκυος στο παιδί του Αχιλλέα
- Brownies σοκολάτας αρωματισμένα με espresso
- Ο Νίκος Μιχαλολιάκος λύνει τη σιωπή του μέσα από τη φυλακή – «Η Χρυσή Αυγή δεν είναι ακέφαλη»
- Μπλόκο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης: Δείτε σε ποιους δρόμους απαγορεύεται η κυκλοφορία
- Τι βλέπουν στο κινητό όλο τρυφερότητα Μενεγάκη και Τσιμτσιλή;
- Έκτορας Μποτρίνι: Θα τρώει ελληνικά στο Ντουμπάι
- Παιδικά δωμάτια σε όλο το κόσμο που απεικονίζουν τη σκληρή πραγματικότητα [εικόνες]
- Ελληνική συνταγή για μακαρόν
- «Σάρωσε» η πρεμιέρα της εκπομπής «Φως στο τούνελ»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Queen.gr
- Τελευταία Νέα Queen.gr
- Brownies σοκολάτας αρωματισμένα με espresso
- Θυμάστε τον «Superman» από τη σειρά Smallville; Δεν θα πιστεύετε πώς είναι σήμερα!
- Τι συνέβη στον Γιώργο Λιάγκα σήμερα το πρωί;
- Γιατί οι γυναίκες ερωτεύονται άνδρες με μπάσα φωνή;
- Στυλάτες σε ενδιαφέρουσα: Οι πιο καλοντυμένες έγκυες της showbiz
- Ο Maestro έκανε το θαύμα του!
- Μάκης Τσέλιος: Tι παρουσίασε στην 14η AXDW; Backstage & catwalk report
- Η Olivia Palermo φτιάχνει σινιόν σε λιγότερο από 1 λεπτό!
- Ιδού ο νέος Christian Grey: 6 Πράγματα που δεν ξέρατε για τον Jamie Dornan
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Απόστολος Γκλέτσος: «Δεν μπορώ το επιθετικό ύφος που είχα παλιά»
- Ύποπτο αντικείμενο έξω απο την αμερικανική πρεσβεία – Άμεση κινητοποίηση της ΕΛ.ΑΣ
- Συμβαίνει τώρα: Ύποπτη τσάντα εντοπίστηκε έξω από την Αμερικανική Πρεσβεία
- ΔΕΙΤΕ πως είναι σήμερα ο Μεγακλής Βιντιάδης! Η μεγάλη αλλαγή του σκηνοθέτη
- Μπλόκο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης: Δείτε σε ποιους δρόμους απαγορεύεται η κυκλοφορία
- Η νέα μόδα στο Instagram: Οι stars, πετάνε τα κωλ@ρ@κια τους έξω!
- Ελληνική συνταγή για μακαρόν
- To Liberty του Λονδίνου συνεργάζεται με τα Vans για μια ιδιαίτερη συλλογή
- [SHOWBIZ] Το Τατουάζ που κάνει θραύση στα social media..... Eκδηλώσεις λατρείας για τον Παντελή Παντελίδη!!