«Η Τσικνοπέμπτη της κρίσης»

07:19 8/3/2013 - Πηγή: Enimerwsi

Μια διαφορετική «ατμόσφαιρα» είχε η φετινή γιορτή της Τσικνοπέμπτης. Στην Ελλάδα της κρίσης, της λιτότητας και της υψηλής ανεργίας, η χθεσινή ημέρα δεν θύμιζε σε τίποτα τα περασμένα χρόνια.

Κάποτε η «Τσικνοπέμπτη» ήταν ημέρα που οι ταβέρνες όλης της χώρας γέμιζαν με κόσμο που διασκέδαζε, έτρωγε και έπινε. Αυτά, όμως, πριν από το μνημόνιο, γιατί φέτος το έθιμο δεν τιμήθηκε από πολλούς ανθρώπους λόγω του ότι δεν είχαν τη δυνατότητα να βγουν και να πληρώσουν ένα έξτρα κόστος για τον οικογενειακό προϋπολογισμό.

Η πλειοψηφία προτίμησε να «τσικνίσει» στα σπίτια τους. Οι παραδοσιακές ταβέρνες, τα ψητοπωλεία και τα εστιατόρια είχαν λίγη «κίνηση», με τους πολίτες να μαζεύονται οικογενειακά και με φίλους, πραγματοποιώντας το περίφημο «τσίκνισμα» σε αυλές και σε μπαλκόνια.

Οι κρατήσεις στις ταβέρνες, σύμφωνα με τους καταστηματάρχες, ήταν περιορισμένες σε σχέση με τις άλλες χρονιές. Ενώ, οι πρώτες εκτιμήσεις κάνουν λόγο για πτώση της κίνησης, μεγαλύτερη του 30% σε σχέση με προηγούμενες χρονιές. Ωστόσο, την τιμητική τους είχαν στην Αττική, ως συνήθως τέτοιες ημέρες, τα Βλάχικα στη Βάρη αλλά και οι ταβέρνες στα Βόρεια Προάστια, σε Σταμάτα και Δροσιά.

Πολλοί ήταν αυτοί που επέλεξαν να μην ψήσουν αλλά να παραγγείλουν από κάποιο μαγαζί «delivery». Οι παραγγελίες ήταν αρκετές με τους ιδιοκτήτες να κάνουν ειδικές προσφορές λόγω της ημέρας.

Ουρές στη βροχή για δωρεάν κρέας

Χιλιάδες κόσμου στήθηκαν στην ουρά και μάλιστα κάτω από ισχυρή βροχή, προκειμένου να πάρουν μια μερίδα φαγητού στη Βαρβάκειο αγορά. Χθες ξεκίνησαν οι αποκριάτικες εκδηλώσεις του δήμου Αθηναίων, όπου προσφέρθηκε εθιμοτυπικά στους πολίτες δωρεάν άφθονο ψητό κρέας και κρασί.

Παρά τη δυνατή βροχή η δράση έτυχε θερμής ανταπόκρισης, καθώς χιλιάδες πολίτες πέρασαν από το σημείο και το «τσίκνισαν». Οι περισσότεροι ζητούσαν να πάρουν παραπάνω από μία μερίδες προκειμένου να πάνε φαγητό και στις οικογένειες τους.

Τα εδέσματα ήταν προσφορά του Συλλόγου Κρεοπωλών Βαρβακείου Αγοράς. Λόγω της μεγάλης προσέλευσης υπολογίζεται πως τελικά καταναλώθηκαν 2,5 τόνοι κρέατος και 100 λίτρα κρασί.

Τι είναι η Τσικνοπέμπτη;

Η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (Κρεατινής) ονομάζεται Τσικνοπέμπτη ή Τσικνοπέφτη, επειδή την ημέρα αυτή όλα τα σπίτια ψήνουν κρέας ή λειώνουν το λίπος από τα χοιρινά και ο μυρωδάτος καπνός (τσίκνα) είναι διάχυτος παντού…

Το έθιμο χάνεται στα βάθη των αιώνων, χωρίς να γνωρίζουμε την προέλευσή του. Εικάζεται, όμως, ότι προέρχεται από τις βακχικές γιορτές των αρχαίων Ελλήνων και Ρωμαίων, που επιβίωσαν του Χριστιανισμού.

Την Τσικνοπέμπτη, που βρίσκεται στο μέσο του Τριωδίου, ξεκινούν ουσιαστικά οι εκδηλώσεις της Αποκριάς, οι οποίες κορυφώνονται με τα Κούλουμα την Καθαρά Δευτέρα.

The post «Η Τσικνοπέμπτη της κρίσης» appeared first on Ειδήσεις 24/7 από την Ελλάδα και τον Κόσμο | Enimerwsi.gr.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>

Keywords