«Ασπίδα» για τα καρδιαγγειακά ο στιγμιαίος καφές
Ο ανθρώπινος οργανισμός διαθέτει ενδογενείς αντιοξειδωτικούς μηχανισμούς αλλά τα αντιοξειδωτικά παραλαμβάνονται και εξωγενώς από την διατροφή μας! Η βιταμίνη C, η βιταμίνη E, η βιταμίνη Α και οι φαινολικές ενώσεις που βρίσκονται σε πάρα πολλά φρούτα και λαχανικά είναι μερικά από τα αντιοξειδωτικά στοιχεία. Ένα ρόφημα που συμβάλλει σε μεγάλο βαθμό στην ημερήσια πρόσληψη αντιοξειδωτικών που πρέπει να λαμβάνει κάποιος είναι και ο καφές!
Και αυτό διότι, ο καφές αποτελεί αναπόσταστο κομμάτι της καθημερινότητάς μας. Σκεφτείτε ότι ο στιγμιαίος καφές περιέχει, ανάλογα και με την ποικιλία του καφέ κάθε φορά, 300 – 550mg αντιοξειδωτικών συστατικών ανά 2g που είναι η συνήθης μερίδα κατανάλωσής του. Όταν πρόκειται για φραπέ τα αντιοξειδωτικά φτάνουν τα 860mg μιας και η ποσότητα του καφέ που χρησιμοποιείται είναι η διπλάσια.
Πώς όμως οι πολυφαινόλες ενισχύουν την καρδιαγγειακή υγεία; Σίγουρα θα έχετε ακούσει για την λεγόμενη «κακή» χοληστερόλη. Αυτή, καθώς κυκλοφορεί στο αίμα μπορεί να προσβληθεί από τις ελεύθερες ρίζες που αναφέραμε προηγουμένως. Το αποτέλεσμα είναι να αλλάξει μορφή και μαζί με άλλα φαινόμενα που λαμβάνουν χώρα, να επικαθίσει στο τοίχωμα της αρτηρίας.
Έτσι σιγά σιγά χτίζεται μια πλάκα που στενεύει την αρτηρία οδηγώντας ίσως στην απόφραξή της, που σημαίνει, στις σοβαρές περιπτώσεις, έμφραγμα και εγκεφαλικό επεισόδιο. Όπως καταλαβαίνετε, λαμβάνοντας τα απαραίτητα αντιοξειδωτικά από τη διατροφή μας, η άμυνά μας είναι σε θέση να θωρακίσει καλύτερα την χοληστερόλη από την οξείδωσή της!
Τα χλωρογενικά οξέα συνιστούν μία από τις φαινολικές ενώσεις στον καφέ. Έχει βρεθεί ότι, αυτά, επιδρούν θετικά στην αρτηριακή πίεση, στην φλεγμονή αλλά και στην θρόμβωση. Καταστάσεις οι οποίες πυροδοτούν η καθεμία με διαφορετικό τρόπο την εκδήλωση καρδιακών επεισοδίων.
Αναφορικά με τη συμβολή του καφέ στην πρόκληση καρδιακών αρρυθμιών, τόσο επιδημιολογικές όσο και κλινικές μελέτες αδυνατούν να επιβεβαιώσουν κάτι τέτοιο. Σχετική έρευνα έδειξε ότι η λήψη υψηλών δόσεων καφεΐνης (περίπου 500mg) δεν αύξησε τις κοιλιακές (καρδιακές) αρρυθμίες. Σε διαφορετική έρευνα με ασθενείς, 39-79ετών, που έπασχαν ήδη από κοιλιακή ταχυκαρδία δεν παρατηρήθηκαν αλλαγές στις αρρυθμίες τους, πριν και μετά τη λήψη 275mg καφεΐνης. Επίσης η καφεΐνη δε δημιούργησε σημαντική αύξηση των κατεχολαμινών (ορμονών που πιθανών να προκαλούν αρρυθμίες) και η αύξηση αυτή δε συνδέθηκε με τις αρρυθμίες. Έτσι μία μέτρια πρόσληψη καφεΐνης (5-6 φλιτζάνια των 2γρ καφέ την ημέρα, περίπου 500mg καφεΐνης) θεωρείται απίθανο να προκαλέσει αρρυθμία σε άτομα που δεν εμφανίζουν επιρρέπεια στις δράσεις της καφεΐνης. Για πιο συγκεκριμένες καταστάσεις υγείας, καλό είναι να συμβουλευτείτε το γιατρό σας ως προς την ποσότητα καφέ που μπορείτε να καταναλώνετε.
Ο καφές λοιπόν, μέσα από διάφορες μελέτες έχει φανεί ότι μπορεί να έχει μια γενικότερη ευεργετική δράση σε διάφορα θέματα που σχετίζονται με την υγεία μας. Ωστόσο, οι έρευνες συνεχίζονται προσπαθώντας να προσδιορίσουν τους μηχανισμούς πίσω από τη δράση καθώς και την ποσότητα στην οποία εκδηλώνονται αυτά τα οφέλη. Έως τότε, ο καθένας μας συνεχίζει και απολαμβάνει τον αγαπημένο του καφέ …και η τύχη μας μπορεί να δουλεύει!
Πηγή: mednutrition.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Εντυπωσιακή φωτογραφία από το Φοιτητικό Αναγνωστήριο Αθηνών
- Κρυος ιδρωτας για την τροϊκα...
- Φοιτητική μόδα | 7 θανάσιμα φοιτητικά αμαρτήματα | No 122
- Πόσα χρήματα παίρνουν από τον δήμο Θεσσαλονίκης TV100- FM100 για το 2013;
- 150 χρόνια Fix Ελλάς: Στηρίζουμε τις επιχειρήσεις που στηρίζουν τους Έλληνες.
- Άνω – κάτω η διαπλοκή από δημοσίευμα του Reuters
- Νέα εφαρμογή του Taxis Net
- Περιεργο...
- Γ.ΤΡΑΓΚΑΣ: Πάμε για το ξερίζωμα της ολιγαρχίας και της διαπλοκής
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Enimerwsi
- Αεροβική άσκηση κατά του λίπους
- Εσύ ό, τι πεις, Υψηλότατε!
- «Με καλή διάθεση, προχωράμε»
- Αγκαλιά με το μαξιλάρι η Eva Longoria
- «Θέλω το μπαμπά μου και τη μαμά μου μαζί»
- CDU: Παράβαση των κανονισμών συνιστά η εκταμίευση επιπλέον ποσού για την Ελλάδα
- Καταχειροκροτήθηκαν στους Πανελλήνιους Αγώνες
- Αυξήθηκαν οι εγγεγραμμένοι άνεργοι τον Νοέμβριο
- «Ασπίδα» για τα καρδιαγγειακά ο στιγμιαίος καφές
- Πάει Κύπρο ο Ναπολεόνι
- Τελευταία Νέα Enimerwsi
- «Ασπίδα» για τα καρδιαγγειακά ο στιγμιαίος καφές
- Πάει Κύπρο ο Ναπολεόνι
- CDU: Παράβαση των κανονισμών συνιστά η εκταμίευση επιπλέον ποσού για την Ελλάδα
- «Με καλή διάθεση, προχωράμε»
- Αγκαλιά με το μαξιλάρι η Eva Longoria
- Αυξήθηκαν οι εγγεγραμμένοι άνεργοι τον Νοέμβριο
- Εσύ ό, τι πεις, Υψηλότατε!
- Αεροβική άσκηση κατά του λίπους
- «Θέλω το μπαμπά μου και τη μαμά μου μαζί»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- ΧΡΗΣΤΟΣ ΦΕΡΕΝΤΙΝΟΣ Επιστροφή στην τηλεόραση
- Ο Σίνζο Αμπε κάνει λόγο για «βαριά ευθύνη»
- Μοίρασαν αγάπη στο Χριστοδούλειο (pics)
- Καλοπερνάνε Μπογκντάνοβιτς και Πρέλτζιτς
- Το Νομαρχιακό Τμήμα της ΑΔΕΔΥ Χανίων συμμετέχει στις κινητοποιήσεις της Τετάρτης
- Το άγριο «χώσιμο» του Βίδου στην Μπάρμπα: Η λωλοβάνα και η επιθανάτια τούμπα
- ΥΠΑΝΥΠ: Τέλος του έτους τα οριστικά συμπεράσματα για ΕΣΠΑ
- Άρειος Πάγος: Αποσυνδέει την είσπραξη του τέλους ακινήτων από τη ΔΕΗ
- Συνάντηση Μαρινάκη-Ζαρντίμ για όλα