Επιστημονικές συμβουλές για νοστιμότερο φαγητό!

Η σωστή αίσθηση της γεύσης και η δημιουργικότητα δεν θα επαρκούν στο μέλλον για να… έχουν τα φαγητά την καλύτερη … υφή και να είναι πιο νόστιμα. Αυτό υποστήριξε στην ετήσια συνάντηση της Εταιρείας Επιστημονικών Επιτευγμάτων στην Ουάσινγκτον ο Αμερικανός ερευνητής, καθηγητής Χημείας στο πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης, Κεντ Κιρσχενμπάουμ. Ο καθηγητής προτείνει στους μάγειρες