Το αποξηραμένο λουκάνικο Αρδενών αποκτά ΠΟΠ
Η Kομισιόν ενέκρινε σήμερα την αίτηση της εγγραφής του «Saucisson d`Ardenne» / «Collier d`Ardenne» / «Pipe d`Ardenne» στον κατάλογο των προστατευομένων γεωγραφικών ενδείξεων (IGP).
Αυτοί οι τρεις όροι αναφέρονται στο ίδιο προϊόν, ένα καπνιστό και αποξηραμένο λουκάνικο, φτιαγμένο με χοιρινό κρέας ή με μείγμα χοιρινού κρέατος και βοείου κρέατος.
Το λουκάνικο και ο σωλήνας είναι ευθεία και επιμήκης, ενώ το κολιέ είναι σε τόξο.
Το σύνολο της παραγωγής, από την προετοιμασία του προϊόντος, λαμβάνει χώρα στις Βελγικές Αρδένες, που περιλαμβάνει την επαρχία του Λουξεμβούργου και τις γύρω, Λιέγη και Ναμούρ. Ο καπνισμένος χαρακτήρας του Saucisson d`Ardenne είναι η κύρια ιδιαιτερότητά του.
Στα τέλη του 19ου αιώνα, η ανάπτυξη μικτής εκμετάλλευσης βοοειδών, ώθησε τους κρεοπώλες να ενσωματώσουν το βόειο κρέας στο Saucisson d`Ardenne. Το είδος του κρέατος, ωστόσο, παραμένει δύσκολα ανιχνεύσιμο στους καταναλωτές.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Καταδικάστηκε ο Ανδρέας Μικρούτσικος επειδή… έκλεβε ρεύμα
- Στο Δαφνί ο ισοβίτης για το ναρκω-πλοίο «Noor One» Μάκης Γιαννουσάκης
- Σοκ - Μάνα με παιδί ψάχνει στα σκουπίδια στα Τρίκαλα... [photos]
- Δολοφονια Δώρας Ζέμπερη: Ποιος πηγαίνει κάθε μέρα στον τάφο της και γιατί;
- Λάουρα Λάτσιου: Η έξοδος της κόρης της Ελένης Μενεγάκη και η ατάκα του Κουτσογιαννόπουλου που την έκανε έξαλλη
- Πολίτες κατήγγειλαν οδηγό λεωφορείου για ανάρμοστη συμπεριφορά
- Οι Καταλανοί ανακήρυξαν ανεξαρτησία από την Ισπανία
- Λιθοβόλησαν γυναίκα μέχρι θανάτου
- Επιστρέφει απόψε το «Φως στο τούνελ» με την Αγγελική Νικολούλη
- Η απόφαση για το προσφυγικό που μπορεί να τα αλλάξει όλα για την Ελλάδα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Sigma Live
- Τέλος Ιανουαρίου…αρχές Φεβρουαρίου
- Σάββας Βέργας: Έτσι μοίραζε τις μίζες από ΧΥΤΑ - ΧΥΤΥ
- Το αποξηραμένο λουκάνικο Αρδενών αποκτά ΠΟΠ
- LIVE: Η Καταλονία ανακήρυξε μονομερώς ανεξαρτησία (vid)
- Απόρρητα έγγραφα δείχνουν τον δολοφόνο της Mέριλιν Μονρόε;
- Πιθανή επιστροφή Κλαβέρ με Ολυμπιακό
- Εντοπίστηκαν δεκαπέντε κιλά καπνού στην Ελ. Αμμόχωστο
- Πλάνο χωρίς Κουτίνιο ετοιμάζει ο Κλοπ
- «Βασική προτεραιότητα το 50-50 και η αξιοπιστία»
- Τελευταία Νέα Sigma Live
- Το αποξηραμένο λουκάνικο Αρδενών αποκτά ΠΟΠ
- Τέλος Ιανουαρίου…αρχές Φεβρουαρίου
- LIVE: Η Καταλονία ανακήρυξε μονομερώς ανεξαρτησία (vid)
- Πιθανή επιστροφή Κλαβέρ με Ολυμπιακό
- Λαβράκια
- Όλοι μιλούν γι’ αυτόν
- Σάββας Βέργας: Έτσι μοίραζε τις μίζες από ΧΥΤΑ - ΧΥΤΥ
- ΟΠΑΠ: Πληρούμε όλες τις υποχρεώσεις μας προς την Κύπρο
- «Να παίξετε αντρίκεια στη Λεωφόρο»
- Απίστευτες σκηνές: Καταδίωξη σε μεθυσμένο με το καλημέρα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Προσλήψεις 14 ατόμων στο Συνδέσµο ∆ήµων για την Προστασία και Ανάπλαση του Πεντελικού
- Την ανεξαρτησία της Καταλονίας από την Ισπανία κήρυξε το τοπικό της κοινοβούλιο
- «Ναι» υπό προϋποθέσεις στην επένδυση του Αστέρα Βουλιαγμένης
- Υπουργείο Εργασίας: Προς κατάθεση οι ρυθμίσεις για τον ΕΔΟΕΑΠ
- ΟΕΕ: Προτάσεις για την οικονομική εκπαίδευση στο Λύκειο
- Χειροπέδες σε αστυνομικό για κατοχή ποσότητας ινδικής κάνναβης
- Ιράκ: Συμφωνία κυβερνητικών δυνάμεων – κούρδων μαχητών για κατάπαυση του πυρός
- Καρέ καρέ κινηματογραφική καταδίωξη αυτοκινήτου που «βούτηξε» ένας… 10χρονος (video)
- Το κοινοβούλιο της Καταλονίας ψήφισε την ανεξαρτησία της
- ΣΟΚ στην Ευρώπη: Η Καταλονία ανακήρυξε την ανεξαρτησία της