Συνταγή για κέικ σταφυλιού

ία συνταγή που θα γλείφετε τα δάχτυλα σας.

Στο Sigmalive Cooking μπορείτε να δείτε αναλυτικά όλα τα υλικά της συνταγής, τα οποία είναι πολύ εύκολα να τα βρείτε στο εμπόριο.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170° C, λαδώνουμε και αλευρώνουμε μια στενόμακρη φόρμα για κέικ. Πλένουμε πολύ καλά τα σταφύλια και τα αφήνουμε να στεγνώσουν πάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Αν έχουν κουκούτσια τα αφαιρούμε.Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ όλα τα υλικά εκτός από τα σταφύλια, και τα χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να προκύψει ένα καλά ομογενοποιημένο μείγμα. Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα και τοποθετούμε απαλά απάνω του τις ρώγες του σταφυλιού. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 45 με 55 λεπτά. Αφού το κέικ κρυώσει ξεφορμάρουμε και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.