Συνταγή για χταπόδι κρασάτο

Μία συνταγή που θα γλείφετε τα δάχτυλα σας.

Στο Sigmalive Cooking μπορείτε να δείτε αναλυτικά όλα τα υλικά της συνταγής, τα οποία είναι πολύ εύκολα να τα βρείτε στο εμπόριο.

Μουσκεύουμε το χταπόδι μας, το οποίο προμηθευτήκαμε από τις ψαραγορές Blue Island, αποβραδίς για να μαλακώσει. Την επομένη το κόβουμε σε μεγάλες φέτες και και το βάζουμε στη κατσαρόλα με το ελαιόλαδο και το κρεμμύδι. Καβουρδίζουμε και έπειτα το σβήνουμε περιχύνοντας λίγο λίγο το κρασί μας. Ακολούθως προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες, αλατοπιπερώνουμε και σκεπάζουμε την κατσαρόλα. Αφήνουμε το χταπόδι μας να σιγοβράσει μέχρις ότου μας μείνει λίγη σάλτσα. Αν χρειαστεί προσθέτουμε και λίγο νεράκι. Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Keywords
Τυχαία Θέματα