Ο λόγος που δεν πρέπει να παραγγέλνουμε έξω λεμόνι σε νερό

Είναι ένα από τα κοινά μυστικά που όλο και περισσότεροι ακολουθούν καθημερινά, για λόγους ευεξίας αλλά και καλής ζωής.

Το λεμόνι στο νερό λοιπόν έχει ευεργετικές για τον οργανισμό ιδιότητες. Συγκεκριμένη μελέτη, όμως, αναφέρει ότι δεν πρέπει να εμπιστευόμαστε τα εστιατόρια για να μας σερβίρουν λεμόνι στο νερό μας.

Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Κλέμσον ανακάλυψαν πως η συνήθεια αυτή δεν είναι πάντα τόσο ευεργετική, όσο νομίζουμε. Σκέψου το: Ποιος δεν έχει δει ένα μπολ με φέτες από λεμόνια να “κάθεται” στον πάγκο του

μπαρ; Σίγουρα έχεις αναρωτηθεί κατά πόσο είναι καθαρά. Ε, λοιπόν, η έρευνα έδειξε ότι τα υγρά αυτά λεμόνια απορροφούν το 100% των βακτηρίων, ενώ τα ξηρά το 30%.

Η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι τα λεμόνια που φυλάσσονται σε θερμοκρασία δωματίου για 24 ώρες έχουν αύξηση του πληθυσμού Ε. Coli σε σύγκριση με αυτά που έχουν ψυχθεί όλη τη νύχτα. Βέβαια ακόμη και τα λεμόνια που έχουν υποβληθεί σε ψύξη παρουσίασαν ίχνη βακτηρίων μετά την αποθήκευση. Εντύπωση προκάλεσε επίσης, ότι 9% των βακτηρίων από τα χέρια των ερευνητών μεταφέρθηκε στον πάγο.

Καλύτερα να ξεχάσετε το λεμόνι όταν είστε έξω, λοιπόν και να αρκείστε στο απλό, κλασικό νεράκι…

Πηγή: olivemagazine.gr