Μην φοβάστε το υγιεινό φαγητό!

Ενας πρωτόγνωρος εφιάλτης απλώνεται και στην Ελλάδα: ένα εκατομμύριο έφηβοι και νεαροί ενήλικοι πάσχουν στη χώρα μας από κάποια μορφή διατροφικής διαταραχής, με πρώτη στη λίστα να βρίσκεται η νευρική ανορεξία.
Οσο κι αν φαίνεται απίστευτο, η σοβαρή ψυχική αρρώστια που έχει γίνει γνωστή από τους stars έχει «χτυπήσει» το 6% του ελληνικού πληθυσμού! Το παραπάνω νούμερο αποδεικνύεται από επιδημιολογικές έρευνες, οι οποίες δείχνουν ότι ένα ακόμα 7% έχει κάποια χαρακτηριστικά από παρόμοιες νόσους, ανεβάζοντας το ποσοστό των ατόμων που υποφέρουν από διατροφικές διαταραχές στο 13%. Η νευρική ανορεξία στο μεγαλύτερο ποσοστό της αφορά τις γυναίκες, ενώ έχει παρατηρηθεί πως και άνδρες μπορούν να πέσουν στα... δίχτυα της. Πώς όμως οδηγούνται οι περισσότερες έφηβες και γυναίκες νεαρής ηλικίας στον κόσμο της νευρικής ανορεξίας, που κάποιες φορές δεν έχει γυρισμό; Ολες ανησυχούν για το βάρος τους, το σώμα τους, προσέχουν τι τρώνε, πώς το τρώνε, πότε το τρώνε. Επιδιώκουν να είναι τέλειες μέσα σε ένα τέλειο σώμα, με ένα τέλειο μυαλό, με υψηλές επιδόσεις στο σχολείο, στο πανεπιστήμιο, στην επαγγελματική τους ζωή. Οπως αναφέρει στην «Espresso» η διευθύντρια του Ελληνικού Κέντρου Διατροφικών Διαταραχών, Μαρία Τσιάκα (η οποία είναι και υποψήφια διδάκτωρ στο τμήμα Ψυχολογικής Ιατρικής και Ψυχιατρικής του Institute of Psychiatry, King’s College London, υπό την εποπτεία των καθηγητών Janet Treasure και Ulrike Schmidt): «Είναι τα τέλεια κορίτσια που δεν δημιούργησαν ποτέ πρόβλημα, ήταν πάντα συνεπείς, τακτικές, προσεκτικές και ποτέ αντιδραστικές και αυθάδεις προς τους γονείς τους. Τώρα όμως απειλούνται από τις τραγικές και καταστροφικές συνέπειες της νευρικής ανορεξίας. Νομίζουν ότι είναι υπέρβαρες, ότι δεν είναι αρκετά τέλειες και εμφανίζουν τα συμπτώματα της νευρικής ανορεξίας για να αντισταθούν και οι ίδιες στη τελειομανία τους». Η νευρική ανορεξία λειτουργεί ύπουλα και καταλυτικά στη ζωή μιας έφηβης ή μιας ενήλικης γυναίκας, αλλά και στην οικογένειά της. Οι γονείς αργούν να συνειδητοποιήσουν και να αναγνωρίσουν το πρόβλημα, γιατί η ενημέρωση είναι ακόμα ελλιπής στην Ελλάδα: «Η συμμετοχή της οικογένειας στη θεραπεία, η συμβουλευτική γονιών και η ατομική θεραπεία της γυναίκας που πάσχει από νευρική ανορεξία ενισχύει την ανάρρωση από το σύμπτωμα, κυρίως όταν πρόκειται για έφηβη μέχρι 18 ετών. Οσο πιο έγκαιρα αναγνωρίσουν οι γονείς το πρόβλημα τόσο οι πιθανότητες για ίαση της νόσου αυξάνονται», εξηγεί η Μαρία Τσιάκα. Ποια είναι τα συμπτώματα Ποιες είναι όμως συμπεριφορές που σηματοδοτούν την ύπαρξη της νόσου; Η διευθύντρια του Ελληνικού Κέντρου Διατροφικών Διαταραχών Μαρία Τσιάκα μάς δίνει ένα πλήρη οδηγό ώστε γονείς και στενά πρόσωπα των ατόμων που οδηγούνται στον κόσμο της νευρικής ανορεξίας να γνωρίζουν όλα τα συμπτώματα της νόσου: - Το παιδί σας αξιολογεί τον εαυτό του με βάση το πόσα κιλά είναι και στρεσάρεται υπερβολικά με το νούμερο της ζυγαριάς. Εχει έντονη ενασχόληση με το βάρος και την εικόνα του σώματός του. Βάζει συνεχώς στόχους για απώλει