Το σκόρδο προστατεύει από δηλητηριάσεις
12:01 4/7/2013
- Πηγή: 24wro
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον ανακάλυψαν ότι ένα από τα συστατικά του σκόρδου είναι 100 φορές πιο αποτελεσματικό...
συγκρινόμενο με δύο γνωστά αντιβιοτικά σκευάσματα, στην αντιμετώπιση των βακτηρίων του γένους Campylobacter, γνωστά για τις γαστρεντερικές λοιμώξεις που μπορούν να προκαλέσουν.
Συγκεκριμένα, τα βακτήρια του γένους Campylobacter αποτελούν την πιο κοινή αιτία τροφικής ασθένειας από βακτήριο στις Ηνωμένες Πολιτείες αλλά και παγκοσμίως. Τα συμπτώματα προσβολής από το συγκεκριμένο
βακτήριο είναι η διάρροια, οι κοιλιακές κράμπες, ο κοιλιακός πόνος και ο πυρετός. Μάλιστα, το συγκεκριμένο βακτήριο είναι υπεύθυνο για το ένα τρίτο των περιπτώσεων μιας σπάνιας παραλυτικής διαταραχής, γνωστής και ως σύνδρομο Guillain-Barré.
Η μόλυνση από το συγκεκριμένο βακτήριο προέρχονται από την κατανάλωση ωμών ή μη καλά μαγειρεμένων πουλερικών ή τροφίμων που έχουν επιμολυνθεί από επιφάνειες ή σκεύη που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των πουλερικών.
Έτσι, οι ερευνητές εξέτασαν την ικανότητα μιας ένωσης προερχόμενης από το σκόρδο, του διαλλυλεστέρα του σουλφιδίου, να σκοτώνει το βακτήριο ακόμα και παρουσία μιας πρωτεϊνικής κάψας που το καθιστούσε 1000 φορές πιο ανθεκτικό στα αντιβιοτικά. Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν ότι η ένωση μπορεί εύκολα να διαπεράσει την πρωτεϊνική αυτή κάψα και να σκοτώσει τα βακτήρια.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ο διαλλυλεστέρας του σουλφιδίου ήταν εξίσου αποτελεσματικός με 100 φορές μεγαλύτερη ποσότητα των αντιβιοτικών ερυθρομυκίνη και σιπροφλοξασίνη.
Συμπερασματικά, η συγκεκριμένη φυσική ουσία θα μπορούσε να εξασφαλίσει την ασφάλεια των γευμάτων μας και να χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό των επιφανειών προετοιμασίας των τροφίμων και ως συντηρητικό σε συσκευασμένα τρόφιμα όπως πατάτες, ζυμαρικά, σαλάτες και αλλαντικά.
συγκρινόμενο με δύο γνωστά αντιβιοτικά σκευάσματα, στην αντιμετώπιση των βακτηρίων του γένους Campylobacter, γνωστά για τις γαστρεντερικές λοιμώξεις που μπορούν να προκαλέσουν.
Συγκεκριμένα, τα βακτήρια του γένους Campylobacter αποτελούν την πιο κοινή αιτία τροφικής ασθένειας από βακτήριο στις Ηνωμένες Πολιτείες αλλά και παγκοσμίως. Τα συμπτώματα προσβολής από το συγκεκριμένο
Η μόλυνση από το συγκεκριμένο βακτήριο προέρχονται από την κατανάλωση ωμών ή μη καλά μαγειρεμένων πουλερικών ή τροφίμων που έχουν επιμολυνθεί από επιφάνειες ή σκεύη που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των πουλερικών.
Έτσι, οι ερευνητές εξέτασαν την ικανότητα μιας ένωσης προερχόμενης από το σκόρδο, του διαλλυλεστέρα του σουλφιδίου, να σκοτώνει το βακτήριο ακόμα και παρουσία μιας πρωτεϊνικής κάψας που το καθιστούσε 1000 φορές πιο ανθεκτικό στα αντιβιοτικά. Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν ότι η ένωση μπορεί εύκολα να διαπεράσει την πρωτεϊνική αυτή κάψα και να σκοτώσει τα βακτήρια.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ο διαλλυλεστέρας του σουλφιδίου ήταν εξίσου αποτελεσματικός με 100 φορές μεγαλύτερη ποσότητα των αντιβιοτικών ερυθρομυκίνη και σιπροφλοξασίνη.
Συμπερασματικά, η συγκεκριμένη φυσική ουσία θα μπορούσε να εξασφαλίσει την ασφάλεια των γευμάτων μας και να χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό των επιφανειών προετοιμασίας των τροφίμων και ως συντηρητικό σε συσκευασμένα τρόφιμα όπως πατάτες, ζυμαρικά, σαλάτες και αλλαντικά.
Keywords
σκορδο, συγκεκριμένο, σαλατα, αποτελεσματα δημοτικων εκλογων 2010, εκλογες 2010 αποτελεσματα , αποτελεσματα, ζυμαρικα, σαλατες, φυσικη, βακτηρια, βακτηριο, διαρροια, ευκολα, ηνωμενες πολιτειες, ουασιγκτον, ουσια, πυρετος, συγκεκριμένο, συμπτωματα, ασφαλεια, ενωση, σκοτωνει
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Συκώτι: τι μας προσφέρει & από ποια ηλικία μπορεί να καταναλωθεί;
- Ποιοι είναι oι πρωταθλητές της κερδοφορίας στην ελληνική βιομηχανία
- Η Λέσβος πενθεί… «Εφυγε» η Ηγουμένη Ευγενία Κλειδαρά
- Facebook | Stickers τώρα και στον υπολογιστή
- ΗΠΑ: Κουνελι με κέρατα...VIDEO
- Λημνος: ταλαιπωρια ακομη και μετα θανατον...
- Τέλος στο σίριαλ των αυθαιρέτων
- Να γιατί πρέπει να πίνετε νερό κάθε πρωί με άδειο στομάχι
- Ούζο Μέλαθρον: γιατί κλείνει ένα ουζερί με ιστορία
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις 24wro
- Τελευταία Νέα 24wro
- Το σκόρδο προστατεύει από δηλητηριάσεις
- ΔΕΙΤΕ: Η Μαρία κορινθίου 13 χρόνια πριν !
- Γιατί οι σκύλοι τρώνε γρασίδι;
- Να γιατί πρέπει να πίνετε νερό κάθε πρωί με άδειο στομάχι
- ΔΕΙΤΕ: Προστατευτική μαμά
- ΔΕΙΤΕ: Πως την πάτησε η κοπέλα, απο ένα σχόλιο στο facebook
- ΔΕΙΤΕ: Οτι χειρότερο μπορούσε να συμβεί σε μια Μάνα....
- Νέες ιδιότητες της βιταμίνης C
- ΔΕΙΤΕ: Η βελούδινη Ferrari
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Αλλαγές στο νέο Κώδικα Φορολογίας Εισοδήματος ετοιμάζει το υπ. Οικονομικών
- Νότια και Βόρεια Κορέα σε διάλογο για το νέο εργοστάσιο…
- Το νέο ηγέτη της εκλέγει η συριακή αντιπολίτευση
- Σχεδιάζουν απεργίες οι εκπαιδευτικοί
- Τι ειδους μεταρρυθμισεις χρειαζομαστε;
- Η αϋπνία προκαλεί… παχυσαρκία!
- ΤτΕ: Πτώση στα επιτόκια καταθέσεων και δανείων το Μαϊο
- Ποιος ήταν ο αθλιότερος;
- Ντάγκλας Ενγκελμπαρτ: Πέθανε ο εφευρέτης του «ποντικιού»
- Βίντεο Σοκ: Γιατρός γρονθοκοπεί χειρουργημένο ασθενή μέχρι θανάτου...