ΣΥΝΤΑΓΗ: Ζουμερές αγκινάρες με προσούτο
11:10 2/3/2011
- Πηγή: 24wro
Ένα λαχανικό που δεν έχουμε συνηθίσει να τρώμε σαν κυρίως συστατικό ενός γεύματος είναι η... αγκινάρα και όλο αυτό μόνο και μόνο επειδή ποτέ δεν μας δόθηκε χρόνος να την γνωρίσουμε καλύτερα. Δοκιμάστε να την συνδυάσετε με προσούτο και γευτείτε τον πλούσιο συνδυασμό.
Υλικά
6 καρδιές αγκινάρας
4 σκελίδες σκόρδο
200γρ. προσούτο
50γρ. λικέρ
1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
Μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση
1.Προετοιμάστε τις αγκινάρες, κόβοντας τα κοτσάνια και κρατώντας τον καρπό με τα φύλλα. Βάλτε τις αγκινάρες να μαλακώσουν και να κρατήσουν το χρώμα τους σε νερό με ξίδι.
2.Γεμίζετε
με αλατισμένο νερό μία μεγάλη κατσαρόλα και βάζετε τις αγκινάρες να βράσουν για 30 λεπτά.
3.Αφού τις στραγγίσετε, τις στεγνώνετε και τις κόβετε στα τέσσερα. Σε ένα βαθύ τηγάνι, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και βάζετε το προσούτο και το σκόρδο. Τα αφήνετε να κάψουν για λίγα λεπτά.
4.Πορσθέστε τα κομμάτια αγκινάρας, και ανακατεύετε συνεχώς για 5 λεπτά μέχρι να ροδ
Υλικά
6 καρδιές αγκινάρας
4 σκελίδες σκόρδο
200γρ. προσούτο
50γρ. λικέρ
1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
Μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση
1.Προετοιμάστε τις αγκινάρες, κόβοντας τα κοτσάνια και κρατώντας τον καρπό με τα φύλλα. Βάλτε τις αγκινάρες να μαλακώσουν και να κρατήσουν το χρώμα τους σε νερό με ξίδι.
2.Γεμίζετε
3.Αφού τις στραγγίσετε, τις στεγνώνετε και τις κόβετε στα τέσσερα. Σε ένα βαθύ τηγάνι, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και βάζετε το προσούτο και το σκόρδο. Τα αφήνετε να κάψουν για λίγα λεπτά.
4.Πορσθέστε τα κομμάτια αγκινάρας, και ανακατεύετε συνεχώς για 5 λεπτά μέχρι να ροδ
Keywords
συνταγη, αγκιναρες, συνταγη, αγκιναρα, ελαιολαδο, δοθηκε, νερο, σκορδο, τηγανι, φυλλα, χρονος, χρωμα, καρδιες
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Ποιοι παραιτούνται, ποιοι απολύονται και ποιοι μένουν για ένα τρίμηνο στον "Αθήνα 9,84"...
- Ακούστε τι λέει ο Γέροντας Νίκων και μην τρελαίνεστε για τις κάρτες και όσα συμβαίνουν..
- Το ενιαίο μισθολόγιο φέρνει νέα περικοπή επιδομάτων!
- Δείτε τα Πρωτοσέλιδα και τα Οπισθόφυλλα των σημερινών Εφημερίδων
- ΠΡΟΣΟΧΗ!!!!!!! ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙ ΑΚΡΩΣ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟΣ "ΙΟΣ" ΣΤΑ E-MAIL
- Πρωινή προπόνηση….
- Ευγενία Μανωλίδου: «Dancing with the Stars Daily». Πρεμιέρα 14 Μαρτίου 2011
- ΒΙΝΤΕΟ: Η Ελεονώρα Μελέτη και το... πρόστυχο φόρεμά της!
- Γιώργος Λάνθιμος.Μετά τον Κυνόδοντα, οι… Αλπεις
- ΤΩΡΑ ΠΛΗΡΩΝΩ - Μείωση έως και 50% όσων δεν πληρώνουν διόδια
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις 24wro
- ΒΙΝΤΕΟ: Η Ελεονώρα Μελέτη και το... πρόστυχο φόρεμά της!
- ΤΩΡΑ ΠΛΗΡΩΝΩ - Μείωση έως και 50% όσων δεν πληρώνουν διόδια
- Θρήνος στα Τρίκαλα για τον θάνατο του 22χρονου αστυνομικού
- ΣΥΝΤΑΓΗ: Ζουμερές αγκινάρες με προσούτο
- Μάρκος Σεφερλής: Μου έκαναν πρόταση για το Dancing with the stars αλλά δεν θα πάω
- Βγήκε εκτός το TAXISnet, ούτε τον Φ.Π.Α. δεν μπορούν να υποβάλλουν οι φορολογούμενοι
- ΒΙΝΤΕΟ: Φοβερή αντιγραφή του trailer του Ant1 για το Dancing With The Stars!
- Ποιοι έστησαν την ενέδρα θανάτου!
- Καταιγίδες, χιόνια και θυελλώδεις άνεμοι σήμερα – Τι καιρό θα κάνει το τριήμερο
- ΒΙΝΤΕΟ: Ο βλάκας της ημέρας
- Τελευταία Νέα 24wro
- ΣΥΝΤΑΓΗ: Ζουμερές αγκινάρες με προσούτο
- Τέλος σε δεκάδες επιδόματα στο Δημόσιο
- Αχώριστοι Θεοδωρίδου-Αρναούτογλου
- Λήστεψαν ταχυδρόμο ΚΑΙ στην Πάτρα
- ΒΙΝΤΕΟ: Ο βλάκας της ημέρας
- Ρεπορτάζ του CNN ο βασανισμός αλόγων στη Χερσόνησο Ηρακλείου
- H μείωση των αποθεμάτων αργού και βενζίνης πιέζει τις τιμές του πετρελαίου
- ΒΙΝΤΕΟ: Φοβερή αντιγραφή του trailer του Ant1 για το Dancing With The Stars!
- Πορεία διαμαρτυρίας έξω απο την Πρεσβεία της Λιβύης...
- Ο Ενροτό έρχεται, ο Μιραλάς μένει
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Η Δημοκρατική Αριστερά για τη δολοφονία των αστυνομικών
- Λήστεψαν ταχυδρόμο στην Πάτρα
- Αύξηση μετοχικού κεφαλαίου ή… περικοπές
- Νομικού – Χολίδης: Δείτε τους μαζί!
- Πτωτικές τάσεις στην Ευρώπη
- Ευχαριστώ όσους απάντησαν στο άρθρο "Απόγνωση"
- Απέκτησε το 13ο παιδί του σε ηλικία 72 ετών
- Αύξηση μετοχικού κεφαλαίου ή... περικοπές
- Διαφήμιση στα κινητά ανάλογα με το πού βρίσκεσαι!
- Διεθνής Ημερίδα για τη Ρομποτική στην Ελλάδα
