Ουίσκι πράγματα που κάθε άντρας πρέπει να γνωρίζει
00:08 29/11/2011
- Πηγή: 24wro
Πολύ συχνά αυτές τις μέρες, δεν μπορούμε καν να αναγνωρίσουμε αυτό που πίνουμε...
Εάν πρόκειται να παραγγείλεις «οποιοδήποτε Glen» για να εντυπωσιάσεις τις κυρίες, είναι καλύτερο να μην το μπερδέψεις με το bourbon που παρήγγειλε ο φίλος σου.
Έτσι, με αυτό τον ευγενή στόχο στο μυαλό, ορίστε ορισμένα πράγματα που θα πρέπει να γνωρίζεις για του ουίσκι:
Το ουίσκι φτιάχτηκε για πρώτη φορά στην Ιρλανδία από ιεραπόστολους μοναχούς (που φτιάχνουν τα καλύτερα ποτά και την καλύτερη μπύρα, επειδή το μυστικό της συνταγής τους δόθηκε από τον Θεό…) κατά τον έκτο αιώνα. Μαζί με την διάδοση του λόγου του Κυρίου τους, άρχισαν και την απόσταξη ουίσκι ή όπως λέγεται στα Γαελικά (Ιρλανδικά), uisce breatha, που σημαίνει «νερό της ζωής». Κατοχικοί Βρετανοί στρατιώτες, τον 12ο αιώνα, «μπαστάρδεψαν» την προφορά και τελικά βγήκε το «whisky”.
Το ουίσκι είναι ένας γενικός όρος που περιγράφει πολλά είδη. Κάθε περιοχή/χώρα που παράγει ουίσκι έχει τους δικούς της κανόνες και για το υγρό αυτό ώστε να θεωρείται επίσημο – για να ξεχωρίζουν. Το ουίσκι, με τον απλούστερο όρο, αποτελείται από νερό, σιτάρι και μαγιά (αν προσθέσεις τον λυκίσκο σε αυτά τα τρία, θα πάρεις τη μπύρα) και ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια. Ο τρόπος που χρησιμοποιείς και περιεργάζεσαι αυτά τα υλικά είναι που κάνει και όλες τις διαφορετικές ποικιλίες.
Οι τέσσερις βασικοί τύποι ουίσκι είναι το Ιρλανδέζικο, το Σκωτσέζικο, το Αμερικάνικο και το Καναδέζικο. Το Ιρλανδέζικο και το Αμερικάνικο είναι με “e” (whiskey), ενώ ο υπόλοιπος κόσμος χρησιμοποιεί το παραλείπει. Ας τα αναλύσουμε:
Irish Wiskey
Αποσταγμένο τρεις φορές. Χρησιμοποιεί καθαρή βύνη κριθαριού και σιταριού. Έχει ηλικία ωρίμασης τουλάχιστον τρία χρόνια σε δρύινα βαρέλια.
Scotch or Scottish Whisky
Αποσταγμένο δύο φορές. Χρησιμοποιεί επίσης το κριθάρι, το οποίο ξηραίνεται πάνω από φωτιά τύρφης, δίνοντας στο ουίσκι αυτό την χαρακτηριστική καπνιστή του γεύση. Έχει ηλικία ωρίμασης τουλάχιστον δύο χρόνια σε δρύινα βαρέλια.
American Whiskey
Φτιαγμένο από ένα πολτό δημητριακών. Ωριμάζει για τουλάχιστον δύο χρόνια σε απανθρακωμένα, αχρησιμοποίητα βαρέλια βελανιδιάς.
Canadian Whisky
Χρησιμοποιεί τουλάχιστον 51% βύνη σίκαλης. Ωριμάζει για τουλάχιστον τρία έτη σε δρύινα βαρέλια.
Άλλα ενδιαφέροντα πράγματα:
Το ουίσκι σταματάει να ωριμάζει από την στιγμή που εμφιαλώνεται, για αυτό δεν πρόκειται να γίνει «καλύτερο» με την πάροδο του χρόνου.
Ένα κλειστό μπουκάλι μπορεί να διατηρηθεί για πάνω από 100 χρόνια και θα εξακολουθεί να είναι καλό.
Ένα ανοιχτό μπουκάλι είναι εντάξει για πέντε χρόνια.
Τα δρύινα βαρέλια δίνουν στο ουίσκι το καραμελέ του χρώμα.
Το ουίσκι παίρνει το 60% της γεύσης του από τον τύπο βαρελιού που χρησιμοποιείται κατά την ωρίμανση.
Το Bourbon είναι ένα Αμερικάνικο ουίσκι που παράγεται από τουλάχιστον 51% καλαμπόκι. Δεν παρασκευάζεται πλέον μόνο στο Bourbon του Kentucky, αλλά το 90% προέρχε
Εάν πρόκειται να παραγγείλεις «οποιοδήποτε Glen» για να εντυπωσιάσεις τις κυρίες, είναι καλύτερο να μην το μπερδέψεις με το bourbon που παρήγγειλε ο φίλος σου.
Έτσι, με αυτό τον ευγενή στόχο στο μυαλό, ορίστε ορισμένα πράγματα που θα πρέπει να γνωρίζεις για του ουίσκι:
Το ουίσκι φτιάχτηκε για πρώτη φορά στην Ιρλανδία από ιεραπόστολους μοναχούς (που φτιάχνουν τα καλύτερα ποτά και την καλύτερη μπύρα, επειδή το μυστικό της συνταγής τους δόθηκε από τον Θεό…) κατά τον έκτο αιώνα. Μαζί με την διάδοση του λόγου του Κυρίου τους, άρχισαν και την απόσταξη ουίσκι ή όπως λέγεται στα Γαελικά (Ιρλανδικά), uisce breatha, που σημαίνει «νερό της ζωής». Κατοχικοί Βρετανοί στρατιώτες, τον 12ο αιώνα, «μπαστάρδεψαν» την προφορά και τελικά βγήκε το «whisky”.
Το ουίσκι είναι ένας γενικός όρος που περιγράφει πολλά είδη. Κάθε περιοχή/χώρα που παράγει ουίσκι έχει τους δικούς της κανόνες και για το υγρό αυτό ώστε να θεωρείται επίσημο – για να ξεχωρίζουν. Το ουίσκι, με τον απλούστερο όρο, αποτελείται από νερό, σιτάρι και μαγιά (αν προσθέσεις τον λυκίσκο σε αυτά τα τρία, θα πάρεις τη μπύρα) και ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια. Ο τρόπος που χρησιμοποιείς και περιεργάζεσαι αυτά τα υλικά είναι που κάνει και όλες τις διαφορετικές ποικιλίες.
Οι τέσσερις βασικοί τύποι ουίσκι είναι το Ιρλανδέζικο, το Σκωτσέζικο, το Αμερικάνικο και το Καναδέζικο. Το Ιρλανδέζικο και το Αμερικάνικο είναι με “e” (whiskey), ενώ ο υπόλοιπος κόσμος χρησιμοποιεί το παραλείπει. Ας τα αναλύσουμε:
Irish Wiskey
Αποσταγμένο τρεις φορές. Χρησιμοποιεί καθαρή βύνη κριθαριού και σιταριού. Έχει ηλικία ωρίμασης τουλάχιστον τρία χρόνια σε δρύινα βαρέλια.
Scotch or Scottish Whisky
Αποσταγμένο δύο φορές. Χρησιμοποιεί επίσης το κριθάρι, το οποίο ξηραίνεται πάνω από φωτιά τύρφης, δίνοντας στο ουίσκι αυτό την χαρακτηριστική καπνιστή του γεύση. Έχει ηλικία ωρίμασης τουλάχιστον δύο χρόνια σε δρύινα βαρέλια.
American Whiskey
Φτιαγμένο από ένα πολτό δημητριακών. Ωριμάζει για τουλάχιστον δύο χρόνια σε απανθρακωμένα, αχρησιμοποίητα βαρέλια βελανιδιάς.
Canadian Whisky
Χρησιμοποιεί τουλάχιστον 51% βύνη σίκαλης. Ωριμάζει για τουλάχιστον τρία έτη σε δρύινα βαρέλια.
Άλλα ενδιαφέροντα πράγματα:
Το ουίσκι σταματάει να ωριμάζει από την στιγμή που εμφιαλώνεται, για αυτό δεν πρόκειται να γίνει «καλύτερο» με την πάροδο του χρόνου.
Ένα κλειστό μπουκάλι μπορεί να διατηρηθεί για πάνω από 100 χρόνια και θα εξακολουθεί να είναι καλό.
Ένα ανοιχτό μπουκάλι είναι εντάξει για πέντε χρόνια.
Τα δρύινα βαρέλια δίνουν στο ουίσκι το καραμελέ του χρώμα.
Το ουίσκι παίρνει το 60% της γεύσης του από τον τύπο βαρελιού που χρησιμοποιείται κατά την ωρίμανση.
Το Bourbon είναι ένα Αμερικάνικο ουίσκι που παράγεται από τουλάχιστον 51% καλαμπόκι. Δεν παρασκευάζεται πλέον μόνο στο Bourbon του Kentucky, αλλά το 90% προέρχε
Keywords
ουισκι, σημαίνει, whiskey, Καλή Χρονιά, φωτια, ιρλανδια, γευση, γινει, δοθηκε, ενδιαφεροντα, ετη, ηλικια, μαγια, μυστικο, μπυρα, μυαλο, νερο, ορος, ποτα, σιταρι, τρια, φορα, χρωμα, ειδη, υγρο, κλειστο, σημαίνει, υλικα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- ΤΟ ΧΑΡΑΤΣΙ ΑΚΙΝΗΤΩΝ ΤΙΜΩΡΕΙ ΤΙΣ ΠΟΛΥΤΕΚΝΕΣ ΜΗΤΕΡΕΣ
- Ο Σαμαράς τραπέζωσε σπίτι του, τους βαρόνους Μπόμπολα και Βαρδινογιάννη
- Θεσσαλονίκη: Επόπτη - τομεάρχη καθαριότητας αποκτά κάθε δημοτική κοινότητα
- Γιατί καταργούν το ΕΚΕΠΥ της Θεσσαλονίκης και όχι της Αθήνας;
- Ουίσκι πράγματα που κάθε άντρας πρέπει να γνωρίζει
- Πατάτες με μπέικον ογκρατέν
- Ατάκες-αμπελοφιλοσοφίες!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις 24wro
- Ουίσκι πράγματα που κάθε άντρας πρέπει να γνωρίζει
- Το εργαστήρι του Άγιου Βασίλη στα Γιαννιτσά
- VIDEO: Ποια παρουσιάστρια θέλει να ανοίξει μαγαζί και να πουλάει τις τάρτες που φτιάχνει;
- Πάτρα – Απίστευτο τροχαίο στη διασταύρωση θανάτου
- Συναντήσεις Μπάιντεν με Παπανδρέου-Σαμαρά
- Δέκα τρόποι για καλύτερη ζωή!
- Στην Αθήνα ο αντιπρόεδρος των ΗΠΑ
- Επιτάχυνση των διαδικασιών για το PSI θέλουν οι ιδιώτες
- Καλπάζει ο καρκίνος του στόματος
- ΣΑΜΠΑΧ: Ο Νταβούτογλου έσβησε την ιστοσελίδα της Κύπρου
- Τελευταία Νέα 24wro
- Ουίσκι πράγματα που κάθε άντρας πρέπει να γνωρίζει
- Θα γέμιζαν την αγορά με χιλιάδες πλαστά χαρτονομίσματα
- Στον εισαγγελέα ως ύποπτος ο επικεφαλής της ΕΛ.ΣΤΑΤ
- AEK: Γκρινιάζουν και οι Supporters για τους Τούρκους
- ΔΕΙΤΕ: Έχει να κόψει τα νύχια της 18 χρόνια
- Συναντήσεις Μπάιντεν με Παπανδρέου-Σαμαρά
- Ο ΣΗΜΙΤΗΣ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΟΝ... ΚΟΥΒΕΛΗ!
- VIDEO: Ποια παρουσιάστρια θέλει να ανοίξει μαγαζί και να πουλάει τις τάρτες που φτιάχνει;
- Το εργαστήρι του Άγιου Βασίλη στα Γιαννιτσά
- Νέα πυρά Τσίπρα κατά Παπαδήμου
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Θέλει τίτλο η Εθνική στην Τουρκία
- Γ. ΚΑΠΟΥΤΖΙΔΗΣ: Κάνει ανακαίνιση στο σπίτι του
- Εστω "στο παρα πέντε" θα σωθεί η παρτίδα και το Ευρώ;
- Το πάρτυ συνεχίσθηκε με αφορμή το...διαδίκτυο!
- Το Eurogroup συζητά για την 6η δόση ενώ «τρίζει» το οικοδόμημα της Ε.Ε...
- Στην Αθήνα ο Αμερικανός αντιπρόεδρος
- Κι άλλο πρόβλημα για την Apple..
- Κάθετη πτώση των σταθερών συνδέσεων...