Διατροφικά αυτάρκης η Ελλάδα παρά την κρίση

Παρά τη γενικότερη οικονομική κρίση και δυσπραγία σχεδόν σταθερή παραμένει η...
αυτάρκεια των αγροτικών – διατροφικών προϊόντων φυτικής και ζωικής παραγωγής για το έτος 2011, σε σχέση με τη προηγούμενη δημοσίευση της ΠΑΣΕΓΕΣ για το έτος 2010. Αύξηση στο επίπεδο αυτάρκειας της χώρας καταγράφεται σε ζωικά προϊόντα και αλιεύματα.

Σε ένα σύνολο 41 βασικών αγροτικών – διατροφικών προϊόντων που παρακολουθεί συστηματικά η ΠΑΣΕΓΕΣ, το ποσοστό αυτάρκειας του έτους 2011 μειώθηκε κατά 3 ποσοστιαίες μονάδες, ανερχόμενη στο επίπεδο του 91,5% περίπου.

Ειδικότερα και με βάση τα στοιχεία που επεξεργάστηκαν οι υπηρεσίες της ΠΑΣΕΓΕΣ, το ποσοστό αυτάρκειας στη φυτική παραγωγή ανέρχεται, κατά μέσο όρο, στο 96% περίπου, μειωμένη κατά τέσσερις ποσοστιαίες μονάδες σε σχέση με το 2010, αλλά διαφοροποιείται μεταξύ επιμέρους κατηγοριών προϊόντων.

Οι επιμέρους κατηγορίες οι οποίες αύξησαν το ποσοστό τους σε σχέση με το προηγούμενο έτος είναι η κατηγορία των εσπεριδοειδών, των οσπρίων και των ελαιοκομικών προϊόντων.

Στην κατηγορία των δημητριακών οι σημαντικότερες μεταβολές παρατηρήθηκαν στην μείωση της αυτάρκειας του σκληρού σίτου κατά 15,61%, ενώ σημαντική είναι η αύξηση της αυτάρκειας για το κριθάρι κατά 14,58%, που είναι αποτέλεσμα της αύξησης της παραγωγής κατά 8,93% και της μείωσης τόσο των εισαγωγών αλλά κυρίως των εξαγωγών κατά 91,67%.

Το ποσοστό της αυτάρκειας για τα ελαιοκομικά προϊόντα σημείωσε άνοδο της τάξεως του 2,82%, ενώ στην επιμέρους κατηγορία των βρώσιμων ελιών παρατηρήθηκε αύξηση της αυτάρκειας κατά 61,84% με αποτέλεσμα η αυτάρκεια για το συγκεκριμένο προϊόν να εκτοξευθεί στο 996%.

Στα οπωροκηπευτικά σημειώθηκε κάμψη κατά 2,31%. Μόνο η αυτάρκεια στις νωπές τομάτες αυξήθηκε κατά 1,70% σε σχέση με το 2010 υπερκαλύπτοντας την αυτάρκεια. Στα αγγούρια και στις βιομηχανικές τομάτες η αυτάρκεια κυμάνθηκε στα ίδια περίπου επίπεδα, εξακολουθώντας να καλύπτουν το 100% της αυτάρκειας. Μόνο η αυτάρκεια στις πατάτες μειώθηκε κατά 6,46% και ανήλθε στο 82,32%.

Όπως προαναφέρθηκε, η κατηγορία των εσπεριδοειδών σημείωσε θετική μεταβολή στην αυτάρκεια με μέσο όρο 9,60%. Τα πορτοκάλια παρουσιάζουν αυτάρκεια 190,55% και αύξηση των εξαγωγών ενώ τα λεμόνια παρουσίασαν ποσοστιαία μεταβολή 15,69% σε σχέση με το προηγούμενο έτος και οι εξαγωγές ανήλθαν στους 2,22 χιλιάδες τόνους, μειωμένες σε ποσοστό 57,95% σε σχέση με το 2010.

Στην κατηγορία των φρούτων η αυτάρκεια παραμένει υψηλή (123,56%). Σε όλα τα φρούτα που εξετάζουμε, πλην των αχλαδιών, η αυτάρκεια παραμένει θετική και σταθερή πάνω από το 100%.

Η κατηγορία των αμπελοκομικών παρέμεινε σχεδόν σταθερή (-0,06%) και εξακολουθεί και παραμένει σε υψηλά επίπεδα (122,65%). Η αυτάρκεια στην σταφίδα ανήλθε στο 274,80% (+23,53% σε σχέση με το 2010), στα επιτραπέζια σταφύλια στο 133,45% (-1,27% σε σχέση με το 2010) και στο κρασί στο 105,61% (108,14% το 2010). Η μεγαλύτερη αλλαγή σημειώθηκε στην μείωση των εισαγωγών επιτραπέζιων σταφ