Χταπόδι σε χυμό φρέσκιας ντομάτας

Υλικά για 2-3 μερίδες250 γρ. χταπόδι20 ml ελαιόλαδο20 γρ. σκόρδο60 ml λευκό κρασί150 γρ. σάλτσα ντομάτας40 γρ. ελιές20 γρ. κάπαρη10 γρ αλάτι10 γρ πιπέριΧυμός ντομάτας100 γρ. ντομάτες1 σκελίδα σκόρδο10 γρ. αλάτι10 γρ. πιπέρι10γρ. ρίγανη2 φύλλα βασιλικό30 ml ελαιόλαδοΤρόπος παρασκευήςΣοτάρουμε το χταπόδι και το σκόρδο σε ελαιόλαδο και το σβήνουμε με λευκό κρασί.Στη συνέχεια προσθέτουμε χυμό ντομάτας και τα αφήνουμε να δέσουν για 5 λεπτά.Για τη σάλτσα σοτάρουμε το σκόρδο σε λάδι και προσθέτουμε το παραπάνω μείγμα. Τέλος, τα αφήνουμε να δέσουν για 5 λεπτά.Περισσότερες συνταγές στο www.katiana.gr
Keywords
Τυχαία Θέματα