Τάκος με σπιτικό γύρο χοιρινό - Χορταστικά και απολαυστικά
12:26 27/6/2022
- Πηγή: Star
Tacos με σπιτικό γύρο χοιρινό μας ετοιμάζει σήμερα ο Σταύρος Βαρθαλίτης κατευθείαν από την κουζίνα του Breakfast@Star. Μία πραγματικά χορταστική συνταγή που θα λατρέψουν οι μικροί και οι μεγάλοι της οικογένειας. Δείτε πώς θα τα ετοιμάσετε! Χοιρινές μπριζόλες με μελιτζάνες στον φούρνοΥλικά· 800 γρ. λεπτά μπριζολάκια από χοιρινό λαιμό· 2 κ.σ. ελαιόλαδο· 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας· ½ κ.σ. σκόρδο σε σκόνη· ½ κ.σ. πάπρικα γλυκιά· 2 κλωνάρια φρέσκια ρίγανη·
½ κ.σ. κύμινο σε σκόνη· ½ κόκκινο μήλο· 1 κ.σ. αλάτι· ½ κ.σ. πιπέρι· 80 γρ. ξύδι· 120 γρ. χυμό μήλουΥλικά για σερβίρισμα· 6 μικρές τορτίγιες· ½ ξερό λευκό κρεμμύδι· 1 ντομάτα· 1/6 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό· 140 γρ. τζατζίκι· ΑλάτιSandwich με ψωμί τσιαπάτα και μοσχαρίσια μπριζόλαΕκτέλεση· Αρχικά, κόβουμε το μήλο σε μικρά κομμάτια και τα ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ.· Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το σκόρδο, τη πάπρικα, το κύμινο, τη ρίγανη ψιλοκομμένη, το αλάτι, το πιπέρι, το ξύδι, το χυμό μήλου και τα ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν, για περίπου 1’.· Φοράμε γάντια, προσθέτουμε στο μπολ τα μπριζολάκια και κάνουμε ένα απαλό μασάζ με τα χέρια μας, ώστε η μαρινάδα να αγκαλιάσει ομοιόμορφα το κρέας μας.· Σκεπάζουμε το μπολ με μια μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες, ιδανικά μπορούμε και ένα ολόκληρο βράδυ.· Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα σχαροτήγανο ή ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά.· Βγάζουμε τα μπριζολάκια από τη μαρινάδα, αφαιρούμε τα κομμάτια μήλου, τα στραγγίζουμε και τα ψήνουμε τμηματικά στο τηγάνι για 2 ½ ‘ από κάθε πλευρά.· Τις μεταφέρουμε σε ένα μπολ και το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο για 10’.· Κόβουμε στο ξύλο κοπής τα μπριζολάκια κατά πλάτος σε λεπτές φέτες, τις μεταφέρουμε ξανά στο μπολ και ανακατεύουμε ώστε να τραβήξουν όσα περισσότερα υγρά έχει μέσα .Ήρθε η ώρα για λαχταριστά γλυκά ψυγείου! - Δείτε τρεις εύκολες συνταγέςΕκτέλεση για το σερβίρισμα· Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το μεταφέρουμε σε ένα μπολ.· Κόβουμε τη ντομάτα σε 4 ίσα κομμάτια αφαιρούμε το κοτσάνι, τα σπόρια από το εσωτερικό της, την κόβουμε σε μικρούς κύβους, μέχρι ½ εκατοστό και τη ρίχνουμε στο μπολ με το κρεμμύδι.· Προσθέτουμε το μαϊντανό ψιλοκομμένο, αλάτι, ανακατεύουμε τα υλικά μας με ένα μεγάλο κουτάλι και αφήνουμε το μπολ για λίγο στην άκρη.· Τοποθετούμε σε ένα καθαρό ξύλο κοπής ή στον πάγκο μας, τις τορτίγιες, προσθέτουμε από 1 κ.σ. τζατζίκι στο κέντρο τους και το απλώνουμε με το πίσω μέρος από το κουτάλι, κατά μήκος σε μια ευθεία γραμμή.· Μοιράζουμε το γύρο ισόποσα στις τορτίγιες επάνω από το τζατζίκι, απλώνουμε από πάνω το μείγμα με τη ντομάτα και διπλώνουμε στη μέση.· Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.
Keywords
χοιρινο, μπολ, ψωμι συνταγη, φωτια, ξανα, γλυκα, μηλο, ντοματα, ξυδι, ξυλο, ριγανη, τζατζικι, ψυγειο, ψωμι, ωρα, ελαιολαδο, αλατι, βραδυ, γαντια, δειτε, υγρα, κουζινα, κυμινο, μασαζ, μελιτζανες, μηκος, μπριζολες, μπολ, πιπερι, σκορδο, συνταγη, τηγανι, ωρες, ευθεια, κρεας, λευκο, υλικα, χερια
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Αυτά τα ζώδια θα έχουν έναν υπέροχο Ιούλιο
- Τα πιο επικίνδυνα ζώδια: Τα criminal minds του ζωδιακού κύκλου
- «Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής
- Μαρί Κωνσταντάτου: Νέα βραδινή έξοδος με τον σύντροφό της
- Η Μαριάννα Τουμασάτου αποκάλυψε με ποιον παρουσιαστή υπήρξε ζευγάρι
- Δημήτρης Λιγνάδης στην απολογία του: «Αρνούμαι τις κατηγορίες, η σημερινή ημέρα είναι λύτρωση για εμένα»
- Η Τατιάνα Μπλάτνικ με τη μητέρα της στην Ιταλία -Με αέρινα φορέματα, σε λαμπερό fashion event
- Έλενα Ασημακοπούλου – Μπρούνο Τσιρίλο: Χώρισαν μετά από 12 χρόνια γάμου
- Μαίρη Συνατσάκη: «Με πείραξε που έγραψαν ότι είμαι τηλεπρεζάκι»
- Η αποκάλυψη της Τσιμτσιλή για το διαζύγιο των Ασημακοπούλου – Τσιρίλο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Star
- Μαρί Κωνσταντάτου: Νέα βραδινή έξοδος με τον σύντροφό της
- Πήδηξε από τον 2ο όροφο οίκου ανοχής για να μην πληρώσει! - Δείτε βίντεο
- Elif: Η Μελέκ ζητάει τη βοήθεια του Μαχίρ - Δείτε το νέο επεισόδιο
- Θεσσαλονίκη: 29χρονος έκανε γενετήσιες πράξεις σε βάρος 23χρονης
- «Συμπέθεροι» Βανδή – Πλούταρχος μετά τη γνωριμία των παιδιών τους!
- Τάκος με σπιτικό γύρο χοιρινό - Χορταστικά και απολαυστικά
- Γιώργος Αμούτζας: «Ο Σασμός δε θα τελειώσει ήσυχα και ωραία»
- Σοβαρό τροχαίο στη Λεωφόρο Αθηνών με στρατιωτικό όχημα
- Release Athens 2022: Την Δεύτερα 27/6 στη σκηνή London Grammar & LP
- Ford Pro Electric SuperVan: Ηλεκτρικό βαν με 2000 ίππους
- Τελευταία Νέα Star
- Τάκος με σπιτικό γύρο χοιρινό - Χορταστικά και απολαυστικά
- Ford Pro Electric SuperVan: Ηλεκτρικό βαν με 2000 ίππους
- Release Athens 2022: Την Δεύτερα 27/6 στη σκηνή London Grammar & LP
- Πήδηξε από τον 2ο όροφο οίκου ανοχής για να μην πληρώσει! - Δείτε βίντεο
- «Συμπέθεροι» Βανδή – Πλούταρχος μετά τη γνωριμία των παιδιών τους!
- Σοβαρό τροχαίο στη Λεωφόρο Αθηνών με στρατιωτικό όχημα
- Μαρί Κωνσταντάτου: Νέα βραδινή έξοδος με τον σύντροφό της
- Θεσσαλονίκη: 29χρονος έκανε γενετήσιες πράξεις σε βάρος 23χρονης
- Elif: Η Μελέκ ζητάει τη βοήθεια του Μαχίρ - Δείτε το νέο επεισόδιο
- Γιώργος Αμούτζας: «Ο Σασμός δε θα τελειώσει ήσυχα και ωραία»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Η αποκάλυψη της Τσιμτσιλή για το διαζύγιο των Ασημακοπούλου – Τσιρίλο
- Χαμένη Κόρη και Blow-Up: Νέες Ταινίες 30/6
- Τραστέβερε: Μια από τις πιο συναρπαστικές γειτονιές της Ρώμης
- Glastonbury festival: 6 trends που κυριάρχησαν στην αγγλική έκδοση της Coachella
- Πέθανε ο δισεκατομμυριούχος Λεονάρντο Ντελ Βέκιο – Ήταν ο ιδρυτής της Luxottica
- «Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής
- Δήμητρα Αλεξανδράκη: Αναβλήθηκε ο γάμος της και μάθε τον λόγο (Video)
- Για όσους θεωρούν πως η Δύση δεν χρειάζεται τον φεμινισμό
- Αυτά τα ζώδια θα έχουν έναν υπέροχο Ιούλιο
- Super Κατερίνα: Η Καινούργιου έδειξε on air το νυφικό των ονείρων της - Η επική ατάκα του Αλεξάνδρου