Συνταγή για Κουλούρι Θεσσαλονίκης: Ο Λευτέρης μάς δίνει ιδέες για σνακ!

15:59 29/1/2025 - Πηγή: Star
Το star.gr επισκέφτηκε τo σπίτι του MasterChef και ο Λευτέρης υποσχέθηκε να μας αποκαλύψει τη συνταγή του για λαχταριστά και αφράτα κουλούρια Θεσσαλονίκης. Όπως είπε ο μάγειρας, είναι ιδανικά για μικρούς και μεγάλους και σίγουρα, θα τα λατρέψουμε!Κουλούρι ΘεσσαλονίκηςΥλικά για 35 ατομικά κουλούρια400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις200 γρ. αλεύρι ολικής400 γρ. αλεύρι δυνατό50 ml ηλιέλαιο50 γρ. ταχίνι30γρ. αλάτι 100
γρ. ζάχαρη40 μαγιά φρέσκια ή αν είναι ξερή, το 1/3ΕκτέλεσηΠροσθέτουμε όλα τα υλικά στο μίξερΑνακατεύουμε και πλάθουμε το ζυμάρι μας σε μία μπάλα.Το βάζουμε σε μπολ και το αφήνουμε στο ψυγείο να «ξεκουραστεί» για 2 ώρες.Το απλώνουμε στον πάγκο στο επιθυμητό πάχος και το κόβουμε με κάποιο στρογγυλό σκεύος.Στο κέντρο του, το κόβουμε με ένα πιο μικρό σκεύος (π.χ. ποτήρι)Φανταζόμαστε τη μορφή κουλουριούΤο αλείφουμε με ελάχιστο ζαχαρόνερο και το βουτάμε στο σουσάμιΤα ψήνουμε σε λαδόκολλα στους  160 βαθμούς για περίπου 20'. Όταν ροδίσουν και φουσκώσουν είναι έτοιμαΚάμερα Μοντάζ: Amber Doku
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
θεσσαλονικη, σνακ, ιδεες, συνταγη, star, μπολ, amber, ψυγειο, star, star.gr, ειπε, μαγια, μικρο, μορφη, μπολ, ξερη, σιγουρα, σπιτι, ωρες, amber, υλικα
Τυχαία Θέματα
ιοντα, ψβ 400, υγειονομικο, κονε, nina simone
iNews > Lifestyle > Star
Συνταγή, Κουλούρι Θεσσαλονίκης, Λευτέρης,syntagi, koulouri thessalonikis, lefteris