Εύκολη συνταγή για cupcakes με βουτυρόκρεμα ή butterscotch!

09:42 27/2/2025 - Πηγή: Star
Τον «μπαμπά» των cupcakes συναντήσαμε στο σπίτι του MasterChef και φυσικά, μας αποκάλυψε την τέλεια συνταγή του για τα... φλιτζανοκεκάκια!MasterChef: Τα «καρφιά» του Λευτέρη και ο 5ος υποψήφιος προς αποχώρησηΔες την αναλυτική συνταγή του Βασίλη Τσοράπα στο star.gr:Για τα κέικ:Υλικά185 γρ. αλεύρι1 κ.γ. μπέκιν πάουντερ1 πρέζα αλάτι115 γρ. βούτυρο200  γρ. ζάχαρη2 αυγάΛίγη βανίλια120 γρ.
γάλαΕκτέλεσηΣε μία μπασίνα προσθέτουμε όλα τα στερεά υλικά ( αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, αλάτι)Τα αφήνουμε στην άκρηΞεκινάμε αφρατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρηΠροσθέτουμε τα αυγά και τη βανίλια και έπειτα το μείγμα των στερεώνΑφήνουμε το μείγμα να «ξεκουραστεί» Το μοιράζουμε στα «φορμάκια»Φουρνίζουμε στους 170 βαθμούς για περίπου 20'Ρυθμίζουμε τον φούρνο σε αντιστάσεις πάνω - κάτω και «αέρα»Για τη βουτυρόκρεμα:Υλικά:120 γρ. ασπράδι αυγού παστεριωμένο225 γρ. ζάχαρη άχνη450 γρ. βούτυρο κομμένο σε κύβουςυγρή βανίλια ή βανίλια σε σκόνηΜπορούμε να φτιάξουμε και butterscotch:100 γρ. ζάχαρη Τη λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά σε κατσαρολάκιΌταν γίνει καραμέλα, ρίχουμε 75 γρ. βούτυρο Ανακατεύουμε συνεχώςΠροσθέτουμε σε 3 στάδια 400 γρ. κρέμα γάλακτος
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
cupcakes, cupcakes, συνταγη, star, κεικ, φωτια, ζαχαρη, star, star.gr, αυγα, βανιλια, γινει, πρεζα, σπιτι, φυσικα, υλικα
Τυχαία Θέματα
τσακας, κολετσα, ποπαυ, ffxiv
iNews > Lifestyle > Star