Σύνοδος MED9: Το μενού με άρωμα Ελλάδας που απόλαυσαν οι ηγέτες

Δείπνο με θέα και άρωμα Ελλάδας δια χειρός του βραβευμένου σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσου απόλαυσαν το βράδυ της Παρασκευής οι ηγέτες του Ευρωπαϊκού Νότου στο εστιατόριο Delta στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα, Σταύρος Νιάρχος. EUMED 9: Αυτή είναι η Διακήρυξη της Αθήνας για την κλιματική αλλαγή Ο γνωστός Σεφ Δημητρης Σκαρμουτσος χώρεσε όλες τις νοστιμιές της Κρήτης, των Κυκλάδων, του Ιονίου και του Αργοσαρωνικού στο μενού. Οι υψηλοί καλεσμένοι γεύτηκαν στο καλωσόρισμα carpaccio τομάτας με αγγιναράκι Τήνου, αλατσοελιές, ξινομυζήθρα, παξιμάδι χαρουπιού και πετιμέζι. Το δείπνο των ηγετών / EurokinissiΤο πρώτο πιάτο περιελάμβανε κριθαρότο με σκορπίνα, σπαράγγια και φθινοπωρινή τρούφα, το κυρίως φιλέτο από φαγκρί στον ζωμό του με πουρέ από σταμναγκάθι, χανιώτικο φύκι θάλασσας και χυμό μοσχολέμονο, ενώ για επιδόρπιο απόλαυσαν μια παγωμένη mousse γιαουρτιού με φιστίκι Αιγίνης, κηρήθρα και καραμελωμένο κουμ κουάτ. Από το τραπέζι δεν έλειπαν τα καλά κρασιά και ο καφές, ενώ η διακόσμηση με λευκά άνθη χάρισε στυλ και επισημότητα στο δείπνο.Δείτε ολόκληρο το κεντρικό δελτίο ειδήσεων του Star