Σπατάλη τροφίμων: Οι Έλληνες πετάμε κάθε χρόνο 1.000 ευρώ στα σκουπίδια

Σοκαριστικά είναι τα στοιχεία από την σπατάλη των τροφίμων στην Ελλάδα. Κάθε χρόνο πετιούνται στη χώρα μας 2 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων (2,048 εκατομμύρια τόνοι, για την ακρίβεια), με την Ελλάδα να είναι, σύμφωνα με έρευνα της Feedback EU, στην τρίτη θέση της σχετικής λίστας, πίσω μόνο από την Κύπρο και τη Δανία.Δύο στους τρεις μείωσαν την κατανάλωση τροφίμων λόγω ακρίβειας!Εξ αυτών, οι 930.000 τόνοι τροφίμων (λίγο λιγότερο από το 50%) πετιούνται από τα νοικοκυριά. «Ξεμένει» από σαλάτες η Ευρώπη λόγω ενεργειακής κρίσηςΗ σπατάλη αυτή κοστίζει από 800 έως 1.000 ευρώ σε κάθε ελληνικό νοικοκυριό, καθώς μια ελληνική οικογένεια υπολογίζεται ότι πετάει περίπου 350 κιλά τροφίμων τον χρόνο (87 κιλά ανά άτομο).Mια ελληνική οικογένεια υπολογίζεται ότι πετάει περίπου 350 κιλά τροφίμων τον χρόνο (87 κιλά ανά άτομο) / PixabayΣύμφωνα με έρευνα της Feedback EU, κάθε χρόνο πετιούνται στον κάδο των απορριμμάτων της Ευρωπαϊκής Ένωσης 153,5 εκατ. τόνοι τροφίμων, που αντιπροσωπεύουν το 6% των συνολικών εκπομπών ρύπων της Ε.Ε.Καλάθι νοικοκυριού: Πώς θα βλέπουμε προϊόντα και τιμές στο e-ΚαταναλωτήςΣημειώνεται πως το 2021 η Ε.Ε. εισήγαγε 138 εκατομμύρια τόνους γεωργικών προϊόντων, αξίας 150 δισ. ευρώ.Δείτε εδώ ολόκληρη την έρευνα της Feedback EU για την σπατάλη τροφίμων στην Ευρωπαϊκή Ένωση«Πετιούνται τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν»«Είναι χαρακτηριστικό ότι από τα 87 κιλά που πετιούνται ετησίως από κάθε άτομο νοικοκυριού στην Ελλάδα, τα 40 κιλά, δηλαδή περίπου το 45% της ποσότητας, είναι τρόφιμα κατάλληλα για κατανάλωση. Είναι απαραίτητο και μπορεί να γίνει μία καλύτερη διαχείριση, για να μη φεύγει στα σκουπίδια τόσο φαγητό»», τονίζει ο γενικός διευθυντής του Ιδρύματος για την Καταπολέμηση της Πείνας και της Σπατάλης «Τράπεζα Τροφίμων», Δημήτρης Νέντας, στο ethnos.gr.Στα «ύψη» παραμένουν οι τιμές των καυσίμων λόγω των διεθνών τιμώνΣύμφωνα με τον ίδιο, εκτός από τους 930.000 τόνους τροφίμων, που σπαταλούνται από τα νοικοκυριά, σπαταλούνται από τον πρωτογενή τομέα 372.000 τόνοι ετησίως, από τον βιομηχανικό κλάδο 375.000 τόνοι, από το λιανεμπόριο – διακίνηση προϊόντων 150.000 τόνοι και από το χώρο της εστίασης 220.000 τόνοι τροφίμων.Κατά τον ίδιο, από επιχειρήσεις πετιούνται για διάφορους λόγους τρόφιμα, είτε επειδή λήγουν σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα, είτε διότι έχει κάποιο πρόβλημα η συσκευασία, τα οποία μπορούν να καταναλωθούν.«Να φέρω ως παράδειγμα τον καφέ, οποίος έχει δώδεκα μήνες διάρκεια ζωής. Όταν φτάσει στα 2/3 της ζωής του, οι επιχειρήσεις δεν τον έχουν πλέον στο ράφι τους, διότι θεωρούν ότι είναι κοντόληκτος και εκτιμούν ότι ο καταναλωτής δε θα αγοράσει ένα προϊόν που λήγει σε σχετικά μικρό χρονικό διάστημα. Το ίδιο συμβαίνει, για παράδειγμα και με ένα γιαούρτι, το οποίο λήγει σε πέντε ημέρες. Επίσης, οι επιχειρήσεις δε βάζουν στα ράφια τους ένα προϊόν με μία αστοχία στη συσκευασία του, αν, για παράδειγμα, έχει λίγο διαφορετικό χρώμα ή αν είναι ελλιποβαρές. Όμως, αυτά τα τρόφιμα δεν έχουν πάθει κάτι και μπορούν να καταναλωθούν», αναφέρει.