Παραδοσιακοί κολοκυθοκεφτέδες - Το ιδανικό ορεκτικό για κάθε περίσταση

Παραδοσιακούς, λαχταριστούς κολοκυθοκεφτέδες μας ετοίμασε σήμερα στην κουζίνα του breakfast@star ο Παύλος Χάπιλλος. Το ιδανικό καλοκαιρινό ορεκτικό για κάθε περίσταση.Φτιάξε την πιο νόστιμη χορτόπιταΥλικά1/2 κιλό κολοκυθάκια2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα1 ματσάκι δυόσμο1 ματσάκι άνηθο1 κγ κύμινο2 αυγά100γρ σιμιγδάλι ψιλό200γρ φέταΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδοΠεντανόστιμο carrot cake με ξηρούς καρπούς!ΕκτέλεσηΤρίβουμε τα κολοκυθάκια τους βάζουμε λίγο αλάτι κι τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι να βγάλει το πολύ νερό για 5-10 λεπτά.Το στρίβουμε καλά και το βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με τα κρεμμυδάκια και τα αρωματικά μας όλα καλά ψιλοκομμένα.Ρίχνουμε τα αυγά, τα μπαχαρικά μας και 2-3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.Προσθέτουμε το σιμιγδάλι και την φέτα ανακατεύουμε καλά και βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.Βγάζουμε από το ψυγείο σχηματίζουμε τους κολοκυθοκεφτέδες με δυο κουτάλια και ρίχνουμε σε τηγάνι με 2 δάκτυλά ελαιόλαδο μέχρι να πάρουν χρυσάφι χρώμα από όλες τις πλευρές. Βγάζουμε σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας.Δείτε το breakfast@star