Πανεύκολα και πεντανόστιμα cheesecake bars

12:34 12/6/2024 - Πηγή: Star

Θα φωνάξεις τις φίλες σου για καφέ και δεν ξέρεις τι να ετοιμάσεις για συνοδευτικό; Εμείς ψάξαμε και βρήκαμε μία παλαιότερη συνταγή που μας άρεσε και σας την παρουσιάζουμε. Πρόκειται για πεντανόστιμα cheesecake bars τα οποία έφτιαξε ο Σταύρος Βαρθαλίτης και μπορούμε να τα φάμε για πρωινό, δεκατιανό ή απογευματινό,Υλικά200 γρ. Μπισκότα60 γρ. Βούτυρο500 γρ. Τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου400 γρ. Άλειμμα μπισκότου ή πραλίνα φουντουκιού100 γρ. Ζάχαρη άχνη1 κ.σ. Βούτυρο για το ταψί, λιωμένο2 κ.σ Μπισκότο τριμμένο για το σερβίρισμαΕκτέλεσηΣε ένα μπολ

προσθέτουμε το βούτυρο σε κομμάτια και το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων στα 800 Watt για 1,5 λεπτόΑν δεν έχουμε φούρνο μικροκυμάτων, λιώνουμε το βούτυρο σε μία κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιάΠροσθέτουμε σε δύο δόσεις στον κάδο του μπλέντερ τα μπισκότα και χτυπάμε για 1 λεπτό, να θρυμματιστούν και να αποκτήσουν υφή άμμουΑφαιρούμε από τον κάδο του μπλέντερ το καπάκι και τη λεπίδα, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε με ένα μεγάλο κουτάλι, να ομογενοποιηθούν τα υλικάΜε ένα πινέλο αλείφουμε με το λιωμένο βούτυρο ένα ταψί 20x25 εκ. και απλώνουμε αντικολλητικό χαρτίΜεταφέρουμε στο ταψί το μείγμα με το τριμμένο μπισκότο και το λιωμένο βούτυρο και απλώνουμε ομοιόμορφα, πιέζοντας με την πίσω πλευρά ενός κουταλιού ή το κάτω μέρος από ένα ποτήριΣτον κάδο του μίξερ προσθέτουμε το τυρί κρέμα, τη μισή ποσότητα από το άλειμμα πραλίνας ή μπισκότου και την άχνη ζάχαρη και χτυπάμε με το σύρμα σε μέτρια ταχύτητα, για 1 λεπτόΑδειάζουμε το μείγμα με το τυρί κρέμα στο ταψί επάνω από το μπισκότο και απλώνουμε ομοιόμορφα.Σε ένα μπολ προσθέτουμε την υπόλοιπη ποσότητα από το άλειμμα πραλίνας ή μπισκότου και βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων στα 850 Watt για 2 λεπτάΠεριχύνουμε με τη λιωμένη πραλίνα ή μπισκότο το μείγμα με το τυρί κρέμα και απλώνουμε ομοιόμορφα.Πασπαλίζουμε το cheesecake με το τριμμένο μπισκότο για το σερβίρισμα περιμετρικά και στο κέντρο.Καλύπτουμε το ταψί με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρεςΒγάζουμε το ταψί από το ψυγείο και σερβίρουμε σε κομμάτια

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>

Keywords