Μάφιν με λιαστή ντομάτα, σπανάκι και φέτα

Στην κουζίνα της εκπομπής breakfast@star μπήκε ο Σταύρος Βαρθαλίτης και έφτιαξε μάφιν με λιαστη ντομάτα, σπανάκι και φέτα.Κρεμένιο γλυκό ψυγείου με μπανάνες!Ο σεφ έδειξε βήμα-βήμα στους τηλεθεατές τη διαδικασία.Υλικά της Συνταγής 250 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ. 200 γρ. Φέτα τριμμένη 250 γρ. Σπανάκι ψιλοκομμένο 1 κ.γ. Μπέικιν πάουντερ 10 Λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες 100 γρ. Γραβιέρα τριμμένη 200 γρ. Γιαούρτι στραγγιστό 4 Αυγά 3 κ.σ. Σουσάμι για το γαρνίρισμα Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Ελαιόλαδο για τη βάση των muffins Αλεύρι για τη βάση των muffinsΓια τα muffins• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ᵒC.• Σε ένα μπολ προσθέτουμε το σπανάκι, τη φέτα, το γιαούρτι, τα αυγά, τις λιαστές ντομάτες, τη γραβιέρα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλα με ένα σύρμα χειρός.• Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ομογενοποιούμε πολύ καλά.• Λαδώνουμε και αλευρώνουμε τη βάση για τα muffins και τα γεμίζουμε λίγο πάνω από τη μέση. Γαρνίρουμε με σουσάμι.• Ψήνουμε για 20-25 λεπτά. Αποσύρουμε από τον φούρνο, αφήνουμε να κρυώσουν για 5-10 λεπτά και ξεφορμάρουμε.