Γαρίδες Σαγανάκι - Συνταγή για 4 άτομα

Μία γρήγορη και εύκολη συνταγή για «πειραγμένες» γαρίδες σαγανάκι έδειξε ο Νίκος Θωμάς στο Cook BeefΗ νέα εκπομπή του Star, «Cook Beef» έκανε πρεμιέρα το Σάββατο 3 Απριλίου και ο Νίκος Θωμάς μάς έδειξε πώς να φτιάξουμε γαρίδες σαγανάκι αλλά κάπως... «πειραγμένες».Η παρέα του «Cook Beef» και οι λαχταριστές συνταγές τηςΔείτε το πρώτο επεισόδιο του «Cook Beef» Cook Beef: Onion rings με μαγιονέζα και sweet chilli Φτιάξτε σπιτικά nachos και εντυπωσιάστε τους φίλους σας!Γαρίδες Σαγανάκι (για 4 άτομα)Cook Beef: Μία γρήγορη και εύκολη συνταγή για «πειραγμένες» γαρίδες σαγανάκι έδειξε ο Νίκος ΘωμάςΥλικά16 γαρίδες1 σκελίδα ΣκόρδοΤζίντζερ1/2 τσίλι100 ml μαστίχα200 ml κρέμα καρύδας2 lime1/2 ματσάκι κόλιανδροΕλαιόλαδοΑλάτιΠιπέριΕκτέλεσηΚαθαρίζουμε τις γαρίδες και τις σοτάρουμε. Αφού σοταριστούν τις αποσύρουμε και προσθέτουμε ψιλοκομμένα το τσίλι, το σκόρδο και το τζίντζερ και σοτάρουμε καλά. Σβήνουμε με μαστίχα και περιμένουμε μέχρι να εξατμιστεί. Προσθέτουμε την κρέμα καρύδας και το αφήνουμε να δέσει σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το ξύσμα και τον χυμό από το 1 lime. Ξαναβάζουμε τις γαρίδες στο τηγάνι και ρίχνουμε ψιλοκομμένο κόλιανδρο. Μόλις δέσει η σάλτσα σερβίρουμε.Διαβάστε όλα τα νέα για το «Cook Beef»Δείτε περισσότερες συνταγέςΜη χάνετε το «Cook Beef» κάθε Σάββατο στις 18:30 στο Star!