Φτιάξτε το πιο νόστιμο και εύκολο μεξικάνικο φαγητό

Μεξικάνικο αέρα έφερε στο πλατό της εκπομπής breakfast@star ο Σταύρος Βαρθαλίτης.Αυτό το φαγητό είναι ό, τι πρέπει για τις κρύες μέρες!Ο σεφ έφτιαξε γευστικά fajitas κοτόπουλου και έδειξε βήμα-βήμα στους τηλεθεατές του Star τη διαδικασία. Σας αρέσουν οι πίτες; Δείτε μία ξεχωριστή συνταγήSΥλικά για Fajitas κοτόπουλου· 1,5 κιλό στήθος κοτόπουλο· 6 τορτίγιες μεσαίου μεγέθους· 50γρ. ελαιόλαδο· Χυμό από 1 λεμόνι· 1-1/2 κ.γ. ρίγανη ξερή· 1-1/2 κ.γ. κύμινο· 1κ.γ σκόνη σκόρδου· 1/2κ.γ σκόνη τσίλι· 1/2κ.γ πάπρικα καπνιστή· 1/2 κόκκινη πιπεριά· 1/2 πράσινη πιπεριά· 1-2 φρέσκα κρεμμυδάκια· 1 κρεμμύδι ξερό· 100γρ. τσένταρ· 200γρ. κρέμα τυρί· Αλάτι· Φρεσκοτριμμένο πιπέριΕκτέλεση για Fajitas κοτόπουλου· Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, ρίγανη, κύμινο, σκόρδο, σκόνη τσίλι, πάπρικα, αλάτι και πιπέρι.· Κόβουμε το κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες και το προσθέτουμε στο μείγμα.· Βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.· Σε ένα μεγάλο τηγάνι με ελαιόλαδο, σοτάρουμε τις πιπεριές σε λωρίδες και τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες, μέχρι να μαλακώσουν, για 4-5 λεπτά.· Στραγγίζουμε το κοτόπουλο, πετώντας τη μαρινάδα.· Στο ίδιο τηγάνι, σοτάρουμε το κοτόπουλο σε μέτρια-υψηλή φωτιά, για 5-6 λεπτά.· Επιστρέφουμε το μείγμα με τις πιπεριές στο τηγάνι για να ζεσταθούν, για 1-2 λεπτά.· Ζεσταίνουμε τις τορτίγιες σε ένα τηγάνι και γεμίζουμε το κέντρο κάθε τορτίγιας.· Πασπαλίζουμε με τσένταρ και 1κ.σ κρέμα τυρί.· Διπλώνουμε στο μισό κάθε τορτίγια και σερβίρουμε.Δείτε το breakfast@star