Είστε μακαρονάδες; Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή

Αν είστε μακαρονάδες, δοκιμάστε να φτιάξετε τη συνταγή που έδωσε ο Σταύρος Βαρθαλίτης στους τηλεθεατές της εκπομπής breakfast@star.Αυτή είναι η μακαρονάδα που θα θέλετε να φτιάχνετε συνέχειαO σεφ έφτιαξε μακαρονάδα με σάλτσα καπρέζε και έδειξε στους τηλεθεατές του Star βήμα-βήμα τη διαδικασία. Πεντανόστιμο ριγκατόνι στρογκανόφ με τυριάΥλικά για μακαρονάδα καπρέζε· 500 γρ. πέννες· 1 ξερό λευκό· 1 σκελίδα σκόρδο· 80 γρ. ελαιόλαδο· 4 τομάτες ώριμες μεγάλες· 200 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη· 8 φύλλα βασιλικό· 2-3 κ.σ. σιρόπι βαλσαμικού· Αλάτι· Φρεσκοτριμμένο πιπέριΕκτέλεση για μακαρονάδα καπρέζε· Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε νερό, μέχρι λίγο πιο πάνω από τη μέση, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.· Μόλις αρχίζει το νερό να κοχλάζει, προσθέτουμε τα ζυμαρικά και βράζουμε για όσο αναγράφει η συσκευασία.· Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά σε ένα αντικολλιτικό τηγάνι.· Προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, ανακατεύουμε με μια ξύλινη σπάτουλα και σοτάρουμε για 2΄.· Προσθέτουμε την τομάτα ψιλοκομμένη, αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε να βράσει για 15΄ σε μέτρια φωτιά.· Αποσύρουμε από την φωτιά, προσθέτουμε την μοτσαρέλα, τα φύλλα του βασιλικού ψιλοκομμένα, τις πένες και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν· Σερβίρουμε με το σιρόπι βαλσαμικού από επάνω!Δείτε το breakfast@star