Tips για να φτιάξεις το πιο νόστιμο κοτόπουλο στον φούρνο

13:16 23/1/2024 - Πηγή: Star

Σχεδόν σε όλους αρέσει ένα πιάτο λαχταριστό κοτόπουλο στον φούρνο με πατάτες, το θέμα είναι κατά πόσο το πετυχαίνουμε όταν το φτιάχνουμε.Εύκολη συνταγή για κοτόπουλο Τοσκάνης με μακαρόνιαΟ Σταύρος Βαρθαλίτης λοιπόν μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής breakfast@star και έδωσε στους τηλεθεατές την καλύτερη συνταγή.Ο Βαρθαλίτης έφτιαξε το πιο νόστιμο φαγητό για τις κρύες μέρεςΥλικά για Κοτόπουλο

λεμονάτο στο φούρνο με πατάτες baby· 1 κιλό μίνι πατάτες baby· 2-3 λίτρα νερό· 2 κρεμμύδια ξερά, κομμένο σε φέτες· 4 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο· 1 λεμόνι, κομμένο σε ροδέλες· 1κ.σ μουστάρδα· 6 τεμμάχια μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα· 1 κ.γ. ρίγανη, ξερή· 20 γρ. ελιές πράσινες, ροδέλα· ½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο· 50γρ. φέτα· Αλάτι· Φρεσκοτριμμένο πιπέριΕκτέλεση για Κοτόπουλο λεμονάτο στο φούρνο με πατάτες baby· Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.· Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σκεπάζουμε τις πατάτες με νερό και προσθέτουμε μια γενναιόδωρη πρέζα αλάτι.· Φέρνουμε σε βρασμό, στη συνέχεια μειώνουμε τη θερμότητα σε μέτρια και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες, περίπου 15 λεπτά και στραγγίζουμε.· Σε ένα ταψί με λαδόκολλα ρίχνουμε τις πατάτες, τα κρεμμύδια, το μισό βούτυρο και τη μουστάρδα.· Χρησιμοποιώντας το κάτω μέρος ενός ποτηριού, πιέζουμε προς τα κάτω τις πατάτες για να τις σπάσουμε. Αλατοπιπερώνουμε.· Φωλιάζουμε φέτες λεμονιού στις πατάτες.· Στεγνώνουμε το κοτόπουλο με χαρτοπετσέτες. Αλατοπιπερώνουμε.· Ραντίζουμε το υπόλοιπο βούτυρο σε όλο το κοτόπουλο.· Πασπαλίζουμε το δέρμα του κοτόπουλου με ρίγανη και το προσθέτουμε στο ταψί με τις πατάτες.· Ψήνουμε για 45 λεπτά περίπου, μέχρι οι πατάτες και το κοτόπουλο να ροδίσουν.· Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε τις ελιές, τον μαϊντανό και τη φέτα.· Πασπαλίζουμε πάνω από το κοτόπουλο αμέσως με το που βγει από το φούρνο.· Σερβίρουμε!Δείτε το breakfast@star

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>

Keywords