Ζελέ με καλοκαιρινά φρούτα
Τι πιο καλοκαιρινό απο ένα ζελέ με φρούτα. Συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου
Υλικά για τη συνταγή
300 γρ. χυμός πορτοκαλιού ή ροδάκινου
200 γρ. αφρώδης οίνος
30 γρ. ζάχαρη άχνη (μπορείτε να προσθέσετε μέχρι 50 γρ. ζάχαρη άχνη αν ο χυμός δεν είναι πολύ γλυκός)
20 γρ. ζελατίνη (δηλαδή 4 φύλλα των 5 γρ. ή 8 των 2,5 γρ.)
10 φύλλα φρέσκου δυόσμου ή λουίζας (προαιρετικά)
500 γρ. φρούτα εποχής, καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια (καθαρό βάρος)
ΕκτέλεσηΒάζουμε τα φύλλα ζελατίνας να μουλιάσουν μέσα σε ένα μπολ
Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε την άχνη ζάχαρη με τον υπόλοιπο χυμό, προσθέτοντας τον αφρώδη οίνο και τις διαλυμένες ζελατίνες. αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο μέχρι να αρχίσει να πήζει ελαφρώς, ανακατεύοντάς το κατά διαστήματα.
Ακόμα καλύτερα είναι να τοποθετήσουμε το μπολ με το μείγμα πάνω από παγάκια και να το ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να πήζει.
Σε αυτή τη φάση προσθέτουμε τα φρούτα και ανακατεύουμε να πάνε παντού (αν τα ρίχναμε πιο πριν, θα έπεφταν όλα μαζί στον πάτο.
Προσθέτουμε και τα φυλλαράκια του μυρωδικού (αν βάλουμε). Αδειάζουμε το μείγμα σε μια μεγάλη φόρμα ή μπολ και το αφήνουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες μέχρι να σταθεροποιηθεί.
Για να ξεφορμάρουμε εύκολα, βυθίζουμε τη φόρμα για λίγο σε ζεστό νερό και την αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα.
Διαβάστε επίσης
Μπριαμ
Γεμιστοί κολοκυθοανθοί με ρύζι και μυρωδικά
Καλοκαιρινή σαλάτα µε κρίθινο παξιμάδι
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μαρίνα Πατούλη: «Σούσουρο» στα social media με τη νέα φωτογραφία της
- Αυτά είναι τα νέα μέτρα για τους ανεμβολίαστους – Θα ισχύουν από 13 Σεπτεμβρίου
- Η ύπουλη νόσος που προσβάλλει όλο και περισσότερους ανθρώπους
- Έφυγε από τη ζωή ο Ανέστης Βλάχος
- Παγώνη: Προειδοποίηση για τα... Χριστούγεννα και ύστατη έκκληση για εμβολιασμό
- Πέθανε ο αγαπημένος ηθοποιός Ανέστης Βλάχος
- Το κοινό λάθος που έκανε η Κέιτ Μίντλετον όταν πήγε να αγοράσει παπούτσια για τα παιδιά της
- Ανακοινώνονται οι βάσεις: Αυτή είναι επικρατέστερη ημερομηνία, η μεγάλη αλλαγή που θα ισχύσει πρώτη φορά
- «Θρίλερ» με Μανωλά στον Ολυμπιακό - Πώς συνδέεται η περίπτωσή του με του Σεμέδο
- Εμβολιασμός παιδιών – Μαζάνης: Άφοβα θα το κάνουμε το εμβόλιο για τον κορονοϊό
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Η «παράξενη» ανάρτηση Χατζηγιάννη μετά το χωρισμό με Μακρυπούλια: «Για πάντα θα μείνω αν ρωτάς» (Photo)
- Σοφία Βεργκάρα: Ετοιμάστηκε για εμφάνιση στην τηλεόραση και… έβαλε φωτιά στο Instagram (Photo)
- Θρίλερ στον Καρέα: Εντοπίστηκε μισοθαμμένο κρανίο και οστά
- Εμβολιάζει τους αστέγους ο δήμος Αθηναίων
- Βόρεια Μακεδονία: Ξεκίνησε η έκδοση ταυτοτήτων με τη νέα συνταγματική ονομασία
- Κορωνοϊός: Πέντε λόγοι για τους οποίους το «τείχος ανοσίας» είναι δύσκολο να επιτευχθεί
- Ζελέ με καλοκαιρινά φρούτα
- Πέθανε ο ηθοποιός Ανέστης Βλάχος
- Κύπρος: Νωρίτερα από την 1η Σεπτεμβρίου η τρίτη δόση του εμβολιασμού
- Νεύρα στην Κύπρο από τον Τατάρ για την αφαίρεση του διαβατηρίου
![Ζελέ,zele](https://images32.inewsgr.com/4231/42310262/zele-me-kalokairina-frouta-160.jpg)
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Ζελέ με καλοκαιρινά φρούτα
- Νεύρα στην Κύπρο από τον Τατάρ για την αφαίρεση του διαβατηρίου
- Κορωνοϊός: Πέντε λόγοι για τους οποίους το «τείχος ανοσίας» είναι δύσκολο να επιτευχθεί
- Εμβολιάζει τους αστέγους ο δήμος Αθηναίων
- Κύπρος: Νωρίτερα από την 1η Σεπτεμβρίου η τρίτη δόση του εμβολιασμού
- Σοφία Βεργκάρα: Ετοιμάστηκε για εμφάνιση στην τηλεόραση και… έβαλε φωτιά στο Instagram (Photo)
- Βόρεια Μακεδονία: Ξεκίνησε η έκδοση ταυτοτήτων με τη νέα συνταγματική ονομασία
- Γυναικοκτονία στη Θεσσαλονίκη: Ομολόγησε ο δράστης – Προσπάθησε να κάψει τα προσωπικά της αντικείμενα
- Θρίλερ στον Καρέα: Εντοπίστηκε μισοθαμμένο κρανίο και οστά
- Εχουν και τα παιδιά χοληστερίνη;
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ανέστης Βλάχος: Πώς “έχασε” το μάτι του
- Ανακοινώσεις – μέτρα για ανεμβολίαστους: Δείτε live
- Εμμονή Ν. Κεραμέως στην εκπαιδευτική λαιμητόμο – Τράπεζα Θ(υ)μάτων
- Με άνοδο 0,60% άνοιξε το Χρηματιστήριο
- Ανέστης Βλάχος – Συγκινεί ο Σπύρος Μπιμπίλας – «Ένας «κακός» του σινεμά με μια χρυσή καρδιά»
- Ο Σον Πεν ζήτησε ο εμβολιασμός κατά του κορωνοϊού να γίνει υποχρεωτικός
- Ο δημόσιος διάλογος μεταξύ γιατρού και βιολόγου για τους εμβολιασμούς
- Έρευνα: Πώς θα διατηρήσουμε την μνήμη μας καθώς μεγαλώνουμε
- Αυτά είναι τα νέα μέτρα για τους ανεμβολίαστους – Θα ισχύουν από 13 Σεπτεμβρίου