Ξεπαγώστε την μπριζόλα σας μόλις σε 3 λεπτά (Video)
Υπάρχει ένα λάθος που κάνετε όταν μαγειρεύετε την μπριζόλα σας. Διορθώνοντας αυτό το λαθάκι οι μπριζόλες σας θα είναι πιο εμφανίσιμες και πιο νόστιμες.
Start at
Αυτό που θα πρέπει να προσέξετε είναι πόσο σύντομα θα ψήσετε την μπριζόλα σας αφού την βγάλετε από την κατάψυξη. Υπάρχει ένα τρικ μαγειρικής που σας έχει ξεφύγει. Διαβάζοντας παρακάτω θα συνειδητοποιήσετε ποιο είναι το λάθος που (ενδεχομένως) κάνετε μια ζωή και δεν τρώτε τέλεια μαγειρεμένες μπριζόλες.
Σύμφωνα με τον Senior Editor του Cook Illustrated, Dan Souza, αλλά και την ερευνητική ομάδα Test
Πώς θα μαγειρέψετε μια παγωμένη μπριζόλα
1. Ξεκινήστε βγάζοντας την μπριζόλα από την κατάψυξη και βάζοντας ελαιόλαδο στο τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία.
2. Μόλις το λάδι ζεσταθεί βάλτε την μπριζόλα κατευθείαν μέσα σε αυτό προσθέτοντας τα απαραίτητα μπαχαρικά που θέλετε. Μετά από 90 δευτερόλεπτα γυρίστε την μπριζόλα από την άλλη πλευρά.
3. Μόλις περάσουν ακόμα 90 δευτερόλεπτα, βγάλτε την μπριζόλα και τοποθετήστε την σε ένα ταψάκι στον φούρνο όπου θα την ψήσετε πλέον στους 200 βαθμούς για 18-20 λεπτά (ανάλογα με το πόσο καλά ψημένη τη θέλετε).
Tip Για να μαγειρευτεί τέλεια μια παγωμένη μπριζόλα θα πρέπει να την έχετε τοποθετήσει στην κατάψυξη με τον σωστό τρόπο. Αυτό σημαίνει πως θα πρέπει να την τυλίξετε με λαδόκολλα (για να μην σχηματιστούν πάνω της κρύσταλλα νερού) και να την τοποθετήσετε στη συνέχεια μέσα σε ένα πλαστικό σακουλάκι.
Πηγή: spirossoulis.com
ξεπάγωμα μπριζόλαςΜπριζόλακατάψυξηαπόψυξηHas video: Exclude from popular: 0- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Δεν έχει ξαναγίνει: Πασίγνωστος υπουργός βάφτισε τον γιο του σε νεκροταφείο
- Σύνταξη στα 58 για ασφαλισμένους του ΙΚΑ
- Νοίκιασε σπίτι μέσω Airbnb, τον βίασαν και τον δολοφόνησαν
- Δημοσκόπηση: Τι αλλάζει στους συσχετισμούς, τρίτο κόμμα-έκπληξη
- Εταιρεία ζητά υπάλληλο με μισθό 226.000 ευρώ το χρόνο χωρίς τυπικά προσόντα
- Τραγωδία στην Πάτρα: Καθηγητής άφησε την τελευταία του πνοή σε σχολείο (εικόνες)
- Τα πρώτα ονόματα για τον αντι-Λεμονή
- Έξι μυστικά για να καίτε λιγότερη βενζίνη
- Εταιρεία προσφέρει 220.000 ευρώ το χρόνο για δουλειά στο Ντουμπάι!
- "11": Το pagenews.gr στην πρεμιέρα της παράστασης (pics)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Κατασχέθηκαν 200 κιλά σκουμπρί στη Μηχανιώνα – Θα διατεθούν σε φιλανθρωπίες
- Mε το Google Maps θα αποφύγεις τα διόδια
- Χαμός σε τυροπιτάδικο της Λάρισας: Ξυλοφόρτωσαν τον ιδιοκτήτη και τα έκαναν γυαλιά – καρφιά
- Ποιος υπουργός βάφτισε το γιο του σε ιερό ναό... νεκροταφείου για να αποφύγει τα αδιάκριτα βλέμματα;
- Οι Γερμανοί προτείνουν λύση για την Καταλονία: Να γίνει ομοσπονδιακό κράτος η Ισπανία
- Ζήσε σαν Κροίσος: 7 συνήθειες που σου αδειάζουν το πορτοφόλι
- Το κόκκινο κρασί αυξάνει την πιθανότητα σύλληψης παιδιού
- Νέα αποκάλυψη για τη δολοφονία Ζαφειρόπουλου: «Πυροβόλησέ τον στα πόδια, για να πάρει το μήνυμα»
- Αντιμέτωπος με την ποινική δίωξη ο Πουτζδεμόν
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Ξεπαγώστε την μπριζόλα σας μόλις σε 3 λεπτά (Video)
- Τόσκας: Οι Έλληνες ζουν σε πιο ήσυχο περιβάλλον από ποτέ
- Ζήσε σαν Κροίσος: 7 συνήθειες που σου αδειάζουν το πορτοφόλι
- Πάτρα: Νεκρός ο καθηγητής που κατέρρευσε μπροστά στους μαθητές του
- Ποιος υπουργός βάφτισε το γιο του σε ιερό ναό... νεκροταφείου για να αποφύγει τα αδιάκριτα βλέμματα;
- Συναγερμός στο Παλάτι: Οι τζιχαντιστές απειλούν τον πρίγκιπα Τζορτζ
- Χαμός σε τυροπιτάδικο της Λάρισας: Ξυλοφόρτωσαν τον ιδιοκτήτη και τα έκαναν γυαλιά – καρφιά
- Πλαστικές σφαίρες και σπρέι πιπεριού θέλει για την ΕΛΑΣ ο Κατσίκης!
- Νέα αποκάλυψη για τη δολοφονία Ζαφειρόπουλου: «Πυροβόλησέ τον στα πόδια, για να πάρει το μήνυμα»
- Ο γιος του Μπέκαμ δεν «πουλάει» όσο ο μπαμπάς του
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πρ. Παυλόπουλος: Αναγκαία η συνεχής υποστήριξη του διαλόγου μεταξύ διαφορετικών πολιτισμών
- «Μπόνους» μονιμοποίησης για χιλιάδες εργαζομένους με μπλοκάκι
- Ξεκινούν 18/12 τα νέα προγράμματα επιμόρφωσης Β1 επιπέδου Τ.Π.Ε. 36 διδακτικών ωρών
- Συνεδριάζει η Πολιτική Γραμματεία του ΣΥΡΙΖΑ - Επί τάπητος Αξιολόγηση, επενδύσεις και F-16
- Πρόεδρος εργαζομένων Μετρό: Δεν έχουμε ούτε λάμπες να βάλουμε στο τούνελ!
- Έξι μυστικά για να καίτε λιγότερη βενζίνη
- Yoga: Γιατί βλέπουμε παντού yoga instructors;
- Μάλεμε Χανίων: Ανεμοστρόβιλος "χτυπά" καταστήματα (vid)
- Θεατρική παράσταση στην Τύλισο